Languedoc war noch nie so lebendig wie bei Vitifarm Lanye-Barrac, wo das Sprichwort „Die Natur fließt in unseren Weinen“ tägliche Realität ist. Dieses Weingut, 2013 von Mélanie und Bernhard Backhaus gegründet, ist ein echtes Ökosystem im Herzen des Schiefer-Terroirs von Saint-Chinian, wie die Forschung zeigt. Hier wird der Weinberg nicht nur bewirtschaftet, sondern von der Tierwelt liebevoll gepflegt.
Stellen Sie sich Schafe, Kühe und Pferde vor, die den Traktor ersetzen. Diese natürlichen Helfer grasen, schneiden vor und düngen die Parzellen. Das ist die Essenz der Biodynamik, die das Paar mit Überzeugung nicht nur im Weinberg, sondern auch im Weinkeller anwendet. Dieser ganzheitliche Ansatz verleiht den Weinen eine zusätzliche Dimension, indem er sie mit einer Reinheit und Energie erfüllt, die selten erreicht wird. Lanye-Barrac kreiert Cuvées, die den Reichtum des Bodens im Languedoc-Roussillon feiern und eine klare, authentische Ausdrucksform der Region bieten. Es ist ein vollständiges Engagement für einen Wein mit Sinn, der die Umwelt respektiert und vor allem köstlich ist.
