Alles beginnt mit einer Geschichte, die Jahrhunderte überdauert, der des Weinguts Fritz Haag, gegründet 1605 im Herzen der deutschen Mosel. Über 400 Jahre Tradition formen ein unvergleichliches Know-how. Heute trägt Oliver Haag gemeinsam mit seiner Frau Jessica dieses Erbe stolz in Brauneberg weiter und bewahrt die Exzellenz, die dem Haus die Auszeichnung „Kollektion des Jahres“ durch große Weinführer eingebracht hat.
Das Geheimnis liegt im schieferhaltigen, steilen und geneigten Boden, der die Riesling-Reben zwingt, tief zu wurzeln, um die mineralische Essenz dieses einzigartigen Terroirs zu erfassen. Auf diesen steilen Hängen, die vom Fluss umspült werden, gedeiht die Königsrebe des deutschen Weinbaus. Das Weingut pflegt die Reben mit meisterlicher Präzision und produziert Weine, die alle Prädikatsstufen abdecken, einschließlich der trockenen Großlagenweine (Großes Gewächs). Die Handschrift des Weinguts offenbart kristallklare Reinheit, eine vibrierende Spannung und ein phänomenales Lagerpotenzial. Jede Flasche fängt das zarte Gleichgewicht zwischen natürlicher Süße und lebhafter Säure ein, typisch für die großen Mosel-Weine. Diese brillante Interpretation des deutschen Weinbaus verzaubert. Das Weingut kreiert Rieslinge, die wahre Hymnen an Finesse und Komplexität sind.