Une histoire qui s'étale sur neuf siècles. Lorsque l'on évoque le domaine de Weingut Schloss Gobelsburg, c'est toute la patience et la sagesse des moines cisterciens, fondateurs en 1171, qui résonnent. Niché au cœur du Kamptal en Autriche, ce lieu est une véritable institution viticole, célébrant en 2021 son 850e millésime. C'est un héritage colossal qui a été transmis à la famille Moosbrugger en 1996, avec la mission de perpétuer les traditions tout en insufflant une modernité respectueuse du terroir. Ce Domaine veille sur quelques-unes des parcelles les plus prestigieuses d'Autriche, véritables cartes postales géologiques, comme Heiligenstein, réputé pour ses sols d’une singularité exceptionnelle, et Lamm. Le climat frais et les sols variés confèrent aux vins (notamment aux Riesling et Grüner Veltliner) une pureté cristalline et une incroyable capacité de garde. En plus de ses grands vins tranquilles, le domaine brille par la maîtrise de ses méthodes de vinification traditionnelles, donnant naissance à des vins mousseux d'une finesse remarquable. C'est un témoignage vibrant de la viticulture autrichienne, où l'histoire rencontre l'excellence.