Der reine Atem Japans erhebt sich in einem Glas Yamazakura. Das Haus Sasanokawa Shuzo, eine historische Größe in der Präfektur Fukushima, webt seit 1946 eine Geschichte, die das Erbe des Sake mit der Finesse des Whiskys verbindet. Dieser Name ist für sich genommen Poesie: „Yama“ für den Berg und „Sakura“ für die blühende Kirschblüte, die eine vergängliche und kostbare Schönheit symbolisiert.
Die zarte Mischung aus vier Malt- und Grain-Whiskys ergibt einen Blended-Whisky voller Subtilität. Sorgfältig in Bourbonfässern gereift, fängt er eine bemerkenswerte Eleganz ein, die sich bereits in der kupferfarbenen Robe zeigt. Die Nase öffnet sich mit einer floralen Zartheit von Holunderblüten, umhüllt von verführerischen Noten von Karamell und einem Hauch von Jod, das ein perfektes Gleichgewicht kennzeichnet. Am Gaumen entfaltet sich ein Korb frischer Früchte, dominiert von Birne und Zitrusfrüchten, die von Vanille und Getreide sanft abgerundet werden. Es ist ein Eintauchen in die japanische Kultur, in der Präzision und die Suche nach Harmonie in jedem Schluck spürbar sind und ein sanftes, anhaltendes Finish bieten. Ein emblematisches Haus, das eine der aufstrebenden Referenzen in der Welt der japanischen Spirituosen setzt.