In 2300 Metern Höhe, im Herzen Guatemalas, verdient das Haus Zacapa seinen treffenden Spitznamen „Haus über den Wolken“ wirklich. In dieser frischen und dünnen Luft nimmt die Zeit eine andere Dimension an, die den Rums eine einzigartige Fülle und Komplexität verleiht.
Was bei Zacapa zuerst auffällt, ist die Geduld und der Anspruch, die jeden Schritt der Herstellung prägen. Abseits traditioneller Methoden erfolgt die Reifung nach dem berühmten „Sistema Solera“, einer subtilen Mischung aus Rums unterschiedlichen Alters, die oft in ehemaligen Cognac-Fässern veredelt werden, wie es bei der Cuvée XO der Fall ist. Diese guatemaltekische Technik verleiht den Spirituosen eine bemerkenswerte Cremigkeit und verführerische Aromen.
Jede Flasche offenbart die Seele dieser außergewöhnlichen Brennerei, vom tropisch-fruchtigen Blend La Doma bis zur rauchigen Intensität der Edición Negra. Zacapa zeigt ein seltenes Können, bei dem das Höhenklima und die Präzision der Master Blender zusammenwirken, um Rums von außergewöhnlicher Qualität zu schaffen. Ein Erlebnis, das dazu einlädt, jeden Moment zu genießen.
