Der erste Schluck offenbart eine erstaunliche Frische und Rundheit. Die Destillerie Zayt entführt uns ins Herz Andalusiens, in die Region Lucena, berühmt für ihre Subbética von Córdoba und ihr Meer aus Olivenbäumen. In dieser spektakulären Landschaft, geprägt vom AOP Aceite de Lucena und der Rebsorte Hojiblanca, entstand die Idee für diesen einzigartigen Gin.
Alles beginnt mit der Intuition seiner Gründer: die Essenz dieses emblematischen spanischen Terroirs einzufangen. Ihr Ansatz ist eine wahre Liebeserklärung an das andalusische Land, indem sie die Olive – die Hauptzutat der Region – in ihr Rezept integrieren. Die Kunst der Destillation dient hier einem außergewöhnlichen Geschmacksprofil. Weit entfernt vom klassischen Gin kreiert dieses Haus einen hochwertigen Spirituose mit samtiger Textur. Der subtile Geschmack der Olive verbindet sich perfekt mit den traditionellen Noten von Wacholder und sorgfältig ausgewählten aromatischen Pflanzen. Dieses dynamische und charaktervolle Getränk ist der perfekte Aperitif, um unter der spanischen Sonne einzutauchen, ideal, um Ihre Cocktails mit einer mediterranen Note neu zu interpretieren.