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  • Ambrine - Pic-Saint-Loup - AOP Pic Saint-Loup - Rouge - 2024
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Ambrine - Pic-Saint-Loup - AOP Languedoc - Rot - 2024

Rot

AOP Languedoc

Languedoc-Roussillon

Ambrine Villeneuve-sur-Vère, 81130, Frankreich
Vollmundiger Rotwein
Vollmundiger Rotwein Runde, fruchtige Rottöne, die sich leicht kombinieren lassen.

Les accords :

  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Weicher Frischkäse
  • Wurstwaren
  • Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis
  • Gegrilltes Gemüse
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Würzige Pilze

À éviter :

  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Wildfleisch
  • Ziegenkäse
  • Dessert mit Sahne
  • Roher Fisch

Arômes :

  • Fruchtig
  • Würzig

Régions :

  • Rhônetal
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Ambrine, c’est le souffle chaud du Sud en altitude ! Vollständige Details anzeigen
00 jours 00 heures 00 minutes
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Weinprofil

Tannin
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Gegrilltes rotes Fleisch Weicher Frischkäse Wurstwaren Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis Gegrilltes Gemüse Rotes Fleisch in Sauce Würzige Pilze
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Épaule d’agneau confite au thym et ail en chemise

Fisch

Rougets grillés, purée de poivrons rouges et câpres

Gemüse

Tian de légumes du soleil, parmesan gratiné

Käse

Tomme de brebis affinée, pain aux noix

Dessert

Clafoutis aux cerises et poivre de Sichuan

Dienstleistung 16°C
Dekantieren 1h
Höhepunkt 2030
Bewachen 2035
Auge

Magnifique teinte profonde, de belle intensité aux reflets lumineux et éclatants

Nase

S'ouvrant vers de multiples senteurs d'épices, le nez est intense, généreux et ensoleillé. Il appelle à la dégustation et appréciera être aérer dans votre verre ou en carafe

Mund

Aussi puissant que charnu, Ambrine est un très beau flacon ! Bien équilibré, fait de tanins pulpeux, il offre ce caractère épicé sans retenue une fois en bouche. Magnifique ensemble plein et ample.

Region Languedoc-Roussillon
Land France
Rebsorten Syrah, grenache
Kapazität 750 mL
Alkohol 14 %
Sulfite Ja

Die Meinung von Antoine Pétrus

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Charnu, Complexe, Epicé

Seine perfekte Übereinstimmung: Rôti de porc au romarin, pommes de terre grenaille, jus court
Antoine Pétrus Unser Chefsommelier,
Bester Arbeiter Frankreichs
Ambrine ist genau die Art von Wein, die ich für Sie finden möchte! Ich erinnere mich noch gut an die Verkostung mit unserem Team im Büro. Es war ein Moment der Stille, der den Süden mit Präzision und Tiefe zum Ausdruck brachte. Gelegen auf seinen hochgelegenen Terroirs, wo Syrah und Grenache eine ganz neue Dimension annehmen, ist Ambrine ein Erlebnis, ein Moment der Wahrheit, den man teilen möchte.

Ambrine

Villeneuve-sur-Vère, 81130, Frankreich

Die Seele des Languedoc findet sich in Flaschen von Ambrine wieder. Dieses Weingut fängt die Meeresbrise und das goldene Licht der Garrigue-Hügel ein. Ambrine zollt den emblematischen Terroirs von La Clape und Pic Saint-Loup Tribut. Frisch, lebendig und elegant – diese Kreationen wecken Aromen und lassen Momente einkehren, in denen die Natur sich intensiv in den Weinen ausdrückt.