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Aroa Bodegas - Laia - DO Navarra - Weiß - 2024

Aroa Weingüter
Ein Weißwein aus Höhenlagen mit ausgeprägter Mineralität
Reicher Weißwein
Reicher Weißwein Reiche, ausdrucksstarke und gastronomische Weißweine.

Les accords :

  • Fisch in Sauce
  • Würzige Pilze
  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Hartkäse
  • Blauschimmelkäse
  • Gegrilltes Geflügel
  • Geflügel in weißer Sauce

À éviter :

  • Rohkost, Gemüse und Gaspacho
  • Roher Fisch
  • Käseplatten
  • Wildfleisch

Arômes :

  • Fruchtig
  • Mielleux
  • Sekunde

Régions :

  • Burgund
  • Nördliche Rhône
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Meursault
  • AOP Condrieu
  • AOP Pessac-Léognan
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

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Weinprofil

Tanninreich
Holzig
Fruchtig
Würzig
Komplex
Kräftig
Süß
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Fisch in Sauce Würzige Pilze Hummer und Jakobsmuscheln Hartkäse Blauschimmelkäse Gegrilltes Geflügel Geflügel in weißer Sauce
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Gebratenes Freilandhähnchenbrustfilet, Rosmarinkartoffeln, cremige Morchelsauce

Fisch

In der Pfanne gebratener, mit der Angel gefangener Seehecht, gegrillter grüner Spargel, Zitronen-Beurre-blanc

Gemüse

Ricotta-Spinat-Ravioli, sautierte Zucchini, Tomaten-Basilikum-Sauce

Käse

Ossau-Iratischer Schafskäse, Paprika-Chutney, ein Hauch Honig

Dessert

Apfeltörtchen, Vanilleeis, Karamellsauce

Dienstleistung 10°C
Höhepunkt 2026
Bewachen 2028
Auge

Wunderschöner, hellgelber Farbton, leuchtend und intensiv, mit lieblichen, schimmernden Reflexen.

Nase

Der Duft vereint exotische Aromen mit einer intensiven mineralischen Strahlkraft. Seine Noten – Mango, Eisenkraut und weißer Pfeffer – zeichnen sich durch große Reinheit und Finesse aus. Eine prachtvolle Vielfalt!

Mund

Ich liebe seine Textur, die luftig und lebendig zugleich ist und am Gaumen eine angenehme Konsistenz bietet. Laia entfaltet sich mit einem prächtigen Volumen im Mund, seine Balance ist bereits perfekt! Ein herzhaft-salziger Genuss.

Domäne Aroa Weingüter
Region Welt
Land Spanien
Apellation MetaobjectDrop
Rebsorten Grenache blanc
Kultur Biologisch
Kapazität 750 ml
Alkohol 12.5 %
Sulfite Ja

Die Meinung von Antoine Pétrus

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Säure, Komplex, Blumen

Seine perfekte Übereinstimmung: Gegrillte Navarrese-Forelle, Gartengemüse, native Sauce mit frischen Kräutern
Antoine Pétrus Unser Chefsommelier,
Bester Arbeiter Frankreichs
Wir begeben uns in Richtung hochgelegener Terroirs … sehr hoch gelegen, um genau zu sein. Für diese Laia-Cuvée wurde der Eingriff auf ein Minimum beschränkt, und der Wein reifte drei Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Ich liebe diesen Ausdruck, den ich als gebirgig beschreiben würde: eine seltene Balance mit subtil holzigen, exotischen Aromen und einer salzigen Frische. Dieser Wein entzieht sich meiner Meinung nach jeder Kategorisierung. Es gibt nur wenige vergleichbare Weine in Spanien … Er wird Ihnen ein wahrhaft einzigartiges Geschmackserlebnis bieten.

Aroa Weingüter

31292 Zurucuáin Es, Spanien

Pionierin des Naturweins in Navarra, ist Aroa Bodegas ein mutiges Weingut. Am Fuße der spanischen Pyrenäen entstehen durch biologisches und biodynamisches Engagement Cuvées, die die Identität dieses Hochland-Terroirs feiern. Die Reinheit und Authentizität dieser lebendigen Weine erzählen den aufrichtigen Geist Spaniens.