Bodegas Santalba - Que Vida - DOC Rioja - Rotwein - 2024
Weinprofil
Brochettes de porc mariné à la sauce mojo picón.
Morue à la biscayenne & romarin.
Burritos Veggie aux poivrons et oignons grillés, sauce légèrement épicée.
Manchego jeune ou provolone fumé grillé.
Churros sauce au chocolat noir non sucré.
Robe violette très intense, avec des reflets violacés tendant vers le noir.
Arômes nets de cerise mûre, de prune, de violette, avec une touche typique de romarin.
Attaque fraîche et vibrante, la matière est dense, avec un caractère minéral et une acidité appétissante.
Die Meinung des Teams
Weingüter Santalba
Gimileo, SpanienDie Seele von Santiago Ijalba offenbart sich in Santalba, dem Haus, dessen Name den seines Gründers vereint. Im Herzen der Rioja verwurzelt, stellt dieses handwerkliche Weingut leidenschaftliche Weine her, basierend auf einem perfekten Verständnis der spanischen Terroirs. Heute markiert eine Wende zum Biologischen eine Suche nach Authentizität und bietet charaktervolle Cuvées von absoluter Reinheit.
