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Die Meinung des Teams
Wir bringen zwei Cuvées zurück ins Rampenlicht, die den Geist von Petit Ballon perfekt verkörpern: großzügig, vollmundig und bereit, Ihre Mahlzeiten zu bereichern. Auf der einen Seite Habilis – AOP Terrasses du Larzac, ein reichhaltiger und ausgewogener Rotwein aus dem Languedoc, bei dem Grenache, Syrah und Carignan zusammenkommen, um eine fleischige, saftige Textur mit fein strukturierten Tanninen zu bieten – perfekt zu Wurstwaren oder gegrilltem Fleisch in Gesellschaft von Freunden. Auf der anderen Seite Château de Corneilla – Cavalcade – AOP Côtes-du-Roussillon Les Aspres, ein kraftvoller und würziger Rotwein aus dem Roussillon, dominiert von Syrah, Grenache und Mourvèdre, der mit seiner intensiven Farbe, Noten von dunklen Früchten und dem Gleichgewicht zwischen Fruchtigkeit und Struktur begeistert. Zusammen bilden sie ein perfekt ergänzendes Duo: die warme, genussvolle Rundheit eines gut gereiften Languedoc und die würzige Tiefe eines typischen Roussillon – zwei Stile, zwei Terroirs, aber ein und dasselbe Versprechen: unmittelbarer, einfacher und geselliger Genuss, sorgfältig von uns ausgewählt, um jeden Tisch zu bereichern. Verlässliche Werte, die Sie unbedingt (wieder)entdecken sollten.