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  • Charles Frey - Gewurztraminer - AOP Alsace - Blanc - 2025
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Gewurztraminer 2025

Charles Frey

AOP ElsassBlanc

Douceur et fruit éclatant : ce Gewurtz mettra tout le monde d'accord !
Kräftig Süß
Kräftig Süß Süße, aber frische Weine mit moderater Süße.

Les accords :

  • Schokoladendessert
  • Dessert mit Sahne
  • Eis und Sorbet
  • Gänseleberpastete
  • Blauschimmelkäse
  • Würzige Pilze
  • Roher Fisch
  • Gegrillter Fisch

À éviter :

  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Geflügel in weißer Sauce
  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Ro rohes Fleisch
  • Rotes Fleisch in Sauce

Arômes :

  • Mielleux

Régions :

  • Südwesten
  • Bordeaux
  • Loiretal

Appellations :

  • AOP Coteaux-du-Layon
  • AOP Jurançon
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

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Weinprofil

Fruchtig
Würzig
Komplex
Kräftig
Süß
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Schokoladendessert Dessert mit Sahne Eis und Sorbet Gänseleberpastete Blauschimmelkäse Würzige Pilze Roher Fisch Gegrillter Fisch
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Poulet au curry et lait de coco

Fisch

Gambas grillées à la citronnelle

Gemüse

Curry de patates douces et pois chiches

Käse

Epoisses, Fourme d'Ambert

Dessert

Tarte tatin aux mangues et épices douces

Dienstleistung 10°C
Höhepunkt 2027
Bewachen 2032
Auge

Robe couleur or, intense et lumineuse.

Nase

Nez complexe et frais, marqué par le litchi, l'ananas et le chèvrefeuille.

Mund

Bouche souple et ronde, offrant une sucrosité délicate et un fruité généreux.

Domäne Charles Frey
Region Alsace
Land France
Apellation MetaobjectDrop
Rebsorten Gewurztraminer
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 12.5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Floral, Fruité, Riche

Seine perfekte Übereinstimmung: Wok de tofu aux légumes croquants et gingembre
Das Petit Ballon-Team
On part en Alsace chez la famille Frey pour découvrir ce Gewurztraminer bio tout en équilibre. Entre fraîcheur et douceur, ce blanc demi-sec séduit par son profil aromatique et sa fraîcheur. On navigue entre les fruits exotiques comme l'ananas et le litchi, avec une pointe florale de chèvrefeuille. Un classique Alsacien avec une touche de fraîcheur et de modernité signé de la famille Frey, ça détonne !

Charles Frey

, Frankreich

In den 90er Jahren hatten Nathalie und Dominique Frey den Mut, das Domaine Charles Frey zu einem Pionier für Bio- und Biodynamik im Elsass zu machen. Dieses leidenschaftliche Paar verwandelte einen „Wahnsinnsgriff“ in eine Referenz und setzte sich voll und ganz für den Umweltschutz ein. Mit einem einzigartigen biodynamischen Weinkeller schaffen sie elsässische Weine, die die Reinheit und Lebendigkeit ihrer Böden zum Ausdruck bringen.