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  • Château de Chamirey - Mercurey - AOP Mercurey - Rouge - 2024
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Mercurey

Schloss Chamirey

AOP MercureyRouge

Un grand rouge de Bourgogne à (re)découvrir !
Vollmundiger Rotwein
Vollmundiger Rotwein Runde, fruchtige Rottöne, die sich leicht kombinieren lassen.

Les accords :

  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Weicher Frischkäse
  • Wurstwaren
  • Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis
  • Gegrilltes Gemüse
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Würzige Pilze

À éviter :

  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Wildfleisch
  • Ziegenkäse
  • Dessert mit Sahne
  • Roher Fisch

Arômes :

  • Fruchtig
  • Würzig

Régions :

  • Rhônetal
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

Nicht vorrätig

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Weinprofil

Tanninreich
Holzig
Fruchtig
Würzig
Komplex
Kräftig
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Gegrilltes rotes Fleisch Weicher Frischkäse Wurstwaren Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis Gegrilltes Gemüse Rotes Fleisch in Sauce Würzige Pilze
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Filet de mignons d'agneau poêlé aux herbes

Fisch

Pavé de saumon grillé au beurre rouge

Gemüse

Poêlée de champignons de Paris et marrons grillés

Käse

Cîteaux fermier à pâte onctueuse

Dessert

Tarte fine aux figues fraîches et romarin

Dienstleistung 16°C
Dekantieren 1h
Höhepunkt 2027
Bewachen 2034
Auge

Une belle robe rubis profond aux reflets brillants.

Nase

Nez parfumé aux notes de cerise noire, de framboise et de fines épices.

Mund

Une texture soyeuse soutenue par des tanins fins, dévoilant des saveurs de cerise.

Domäne Schloss Chamirey
Region Bourgogne
Land France
Apellation MetaobjectDrop
Rebsorten Pinot Noir
Kapazität 750 mL
Alkohol 13 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Fruité, Velouté, Elégant

Seine perfekte Übereinstimmung: Risotto au potimarron rôti et copeaux de parmesan
Das Petit Ballon-Team
Direction la Côte Chalonnaise avec ce Mercurey du Château de Chamirey, propriété historique de la famille Devillard. Le Pinot Noir puise son élégance dans des sols argilo-calcaires emblématiques de la Bourgogne. Un rouge du sud de la Bourgogne, mariant à merveille la générosité des fruits rouges à une structure soyeuse, pour accompagner vos repas avec raffinement.

Schloss Chamirey

Mercurey, 71640, Frankreich

Eine Obsession für Exzellenz: Das Château de Chamirey, geführt von der Familie Devillard, ist ein Symbol für die burgundische Eleganz in Mercurey. Das Weingut verfügt über sechs Premier Crus, die mit nachhaltigem Weinbau und manueller Lese gepflegt werden. Diese außergewöhnlichen Terroirs garantieren feine und dichte Cuvées, die das perfekte Spiegelbild der schönsten Böden Burgunds sind.