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Fleurie Lieu-dit La Madone 2023 2023

Schloss La Chaize

AOP FleurieRouge

Un des plus beaux terroirs du Beaujolais pour un château d'exception
Leichter Rotwein
Leichter Rotwein Leichte Rottöne für den Genuss.

Les accords :

  • Hartkäse
  • Gegrilltes Gemüse
  • Kuchen und Petit Fours
  • Rohkost, Gemüse und Gaspacho
  • Ro rohes Fleisch
  • Geflügel in weißer Sauce
  • Gegrilltes Geflügel
  • Würstchen, Spieß

À éviter :

  • Schokoladendessert
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Wildfleisch
  • Würzige Pilze
  • Blauschimmelkäse

Arômes :

  • Fruchtig
  • Sekunde

Régions :

  • Loiretal
  • Beaujolais
  • Burgund

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
En conversion
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Weinprofil

Tanninreich
Holzig
Fruchtig
Würzig
Komplex
Kräftig
Süß
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Hartkäse Gegrilltes Gemüse Kuchen und Petit Fours Rohkost, Gemüse und Gaspacho Ro rohes Fleisch Geflügel in weißer Sauce Gegrilltes Geflügel Würstchen, Spieß
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Magret de canard rosé, carottes rôties au miel

Fisch

Truite de rivière grillée, fenouil confit

Gemüse

Gnocchis poêlés, champignons de Paris grillés

Käse

Brie de Meaux affiné, pain toasté aux fruits secs

Dessert

Pêche rôtie, crumble d’amandes, coulis de framboises frais

Dienstleistung 15°C
Höhepunkt 2028
Bewachen 2035
Auge

Robe foncée, d’un beau rouge violine intense et lumineux, avec des reflets violacés.

Nase

Premier nez expressif, délicat et tout en finesse. Après agitation, il s’ouvre sur une belle palette fruitée de fraise des bois, de groseille, de mûre et de prune, accompagnée de notes florales de violette. Une touche épicée de poivre et une nuance minérale apportent profondeur et fraîcheur.

Mund

Attaque franche, fraîche et gourmande. Le milieu de bouche est sec, avec une acidité vive, des tanins fondus, une texture soyeuse et un alcool équilibré. La matière est fine et caressante, avec de beaux arômes de prune et de poivre. Finale longue, fraîche, fruitée et élégante.

Domäne Schloss La Chaize
Region Beaujolais
Land France
Appellation AOP Fleurie
Rebsorten Gamay
Kapazität 750 mL
Alkohol 14 %
Sulfite Ja

Die Meinung von Antoine Pétrus

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Charnu, Complexe

Seine perfekte Übereinstimmung: Pintade fermière rôtie, navets glacés, jus réduit aux fruits rouges
Antoine Pétrus Unser Chefsommelier,
Bester Arbeiter Frankreichs
Fleurie fait partie des dix crus du Beaujolais et compte parmi les plus fins et les plus floraux. Cette cuvée provient du lieu-dit La Madone, perché sur les hauteurs de l’appellation, où les sols granitiques apportent au gamay fraîcheur et relief. Le vin conserve toute la gourmandise du cépage, mais avec davantage de profondeur et de précision qu’un beaujolais plus simple. Une très belle façon de découvrir le potentiel des grands terroirs de la région.

Schloss La Chaize

69460 Odenas, Frankreich

Dieses historische Monument im Beaujolais beeindruckt durch seine Geschichte und seinen Weinkeller – mit 108 Metern der längste der Region. Im Château de La Chaize in Odenas setzt man voll und ganz auf die Umstellung auf ökologischen Weinbau. Das Team bringt die Rebsorte Gamay zur Geltung und kreiert Weine von bemerkenswerter Frische und Eleganz. Ein Wein, der mit der Tiefe seines Terroirs im Einklang steht.

Wer steckt hinter der Weinauswahl?

Brice image Brice
Alexis image Alexis
Klar image Klar
Antonin image Antonin
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Ein Team leidenschaftlicher Experten, das Sie das ganze Jahr über verwöhnt.

  • Expertise : Unsere erfahrenen Önologen und zertifizierten Einkäufer bringen zwischen 5 und 20 Jahren Erfahrung mit!
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