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Fleurie Lieu-dit La Madone 2023 2023

Schloss La Chaize

AOP FleurieRouge

Un des plus beaux terroirs du Beaujolais pour un château d'exception
Leichter Rotwein
Leichter Rotwein Leichte Rottöne für den Genuss.

Les accords :

  • Hartkäse
  • Gegrilltes Gemüse
  • Kuchen und Petit Fours
  • Rohkost, Gemüse und Gaspacho
  • Ro rohes Fleisch
  • Geflügel in weißer Sauce
  • Gegrilltes Geflügel
  • Würstchen, Spieß

À éviter :

  • Schokoladendessert
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Wildfleisch
  • Würzige Pilze
  • Blauschimmelkäse

Arômes :

  • Fruchtig
  • Sekunde

Régions :

  • Loiretal
  • Beaujolais
  • Burgund

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
En conversion
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Weinprofil

Tanninreich
Holzig
Fruchtig
Würzig
Komplex
Kräftig
Süß
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Hartkäse Gegrilltes Gemüse Kuchen und Petit Fours Rohkost, Gemüse und Gaspacho Ro rohes Fleisch Geflügel in weißer Sauce Gegrilltes Geflügel Würstchen, Spieß
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Magret de canard rosé, carottes rôties au miel

Fisch

Truite de rivière grillée, fenouil confit

Gemüse

Gnocchis poêlés, champignons de Paris grillés

Käse

Brie de Meaux affiné, pain toasté aux fruits secs

Dessert

Pêche rôtie, crumble d’amandes, coulis de framboises frais

Dienstleistung 15°C
Höhepunkt 2028
Bewachen 2035
Auge

Grande couleur violine avec une intensité soutenue et colorée.

Nase

Le nez est tout en infusion et en délicatesse. Finesse oblige, il amène des notes délicates de fraise des bois, de confiture de groseille et de mûre fraiche.

Mund

Avec un soyeux absolument délicieux, caressant grâce à des tanins de grande finesse, c'est un bijou en bouche, un gamay acidulé, friand comme nous les aimons. Beaux arômes de prune et de poivre.

Domäne Schloss La Chaize
Region Beaujolais
Land France
Appellation AOP Fleurie
Rebsorten Gamay
Kapazität 750 mL
Alkohol 14 %
Sulfite Ja

Die Meinung von Antoine Pétrus

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Charnu, Complexe

Seine perfekte Übereinstimmung: Pintade fermière rôtie, navets glacés, jus réduit aux fruits rouges
Antoine Pétrus Unser Chefsommelier,
Bester Arbeiter Frankreichs
Imaginez une propriété mythique perché sur les hauteurs de Fleurie, un lieu-dit prénommé La Madone qui porte bien son nom : un vin grandiose, un gamay d'exception qui livre une partition impeccable... On retrouve immédiatement ce que l’on aime dans les grands Fleurie : des arômes de cerise noire, de prune et de violette, relevés par une touche poivrée et une fraîcheur minérale très élégante. Un Fleurie de relief et d’élégance, qui montre tout le potentiel des grands terroirs granitiques du Beaujolais.

Schloss La Chaize

69460 Odenas, Frankreich

Dieses historische Monument im Beaujolais beeindruckt durch seine Geschichte und seinen Weinkeller – mit 108 Metern der längste der Region. Im Château de La Chaize in Odenas setzt man voll und ganz auf die Umstellung auf ökologischen Weinbau. Das Team bringt die Rebsorte Gamay zur Geltung und kreiert Weine von bemerkenswerter Frische und Eleganz. Ein Wein, der mit der Tiefe seines Terroirs im Einklang steht.