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  • Château de Lastours - Corbieres - AOP Corbières - Rouge - 2020
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Corbieres 2020

Schloss Lastours

AOP CorbièresRouge

La signature de Lastours : puissance, velouté et garrigue.
Vollmundiger Rotwein
Vollmundiger Rotwein Runde, fruchtige Rottöne, die sich leicht kombinieren lassen.

Les accords :

  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Weicher Frischkäse
  • Wurstwaren
  • Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis
  • Gegrilltes Gemüse
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Würzige Pilze

À éviter :

  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Wildfleisch
  • Ziegenkäse
  • Dessert mit Sahne
  • Roher Fisch

Arômes :

  • Fruchtig
  • Würzig

Régions :

  • Rhônetal
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

Nicht vorrätig

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Weinprofil

Tanninreich
Holzig
Fruchtig
Würzig
Komplex
Kräftig
Süß
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Gegrilltes rotes Fleisch Weicher Frischkäse Wurstwaren Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis Gegrilltes Gemüse Rotes Fleisch in Sauce Würzige Pilze
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Épaule d'agneau confite à l'ail et au thym

Fisch

Filet de thon rouge snacké aux herbes

Gemüse

Moussaka de lentilles et aubergines grillées

Käse

Saint-Nectaire affiné ou vieux Cantal

Dessert

Fondant au chocolat noir et éclats de fèves tonka

Dienstleistung 16°C
Dekantieren 30min
Höhepunkt 2027
Bewachen 2028
Auge

Robe pourpre intense aux reflets grenat, d'une belle profondeur visuelle.

Nase

Bouquet franc marqué par la mûre, la cerise noire et une touche de garrigue.

Mund

Attaque nette ouvrant sur une matière dense aux tanins veloutés et une finale persistante.

Domäne Schloss Lastours
Region Languedoc-Roussillon
Land France
Apellation MetaobjectDrop
Rebsorten Carignan, Grenache noir, Mourvèdre, Syrah
Kapazität 750 mL
Alkohol 14 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Epicé, Fruité, Généreux

Seine perfekte Übereinstimmung: Daube de bœuf provençale aux olives noires
Das Petit Ballon-Team
Niché entre mer et garrigue, le Domaine de Lastours signe ici une cuvée qui rend hommage à la force tranquille du Languedoc. Ce millésime 2020 arrive à une maturité idéale, où l'opulence des fruits noirs se fond dans une structure équilibrée par la fraîcheur côtière. En bouche, les tanins sont soyeux et la finale dévoile des nuances de poivre noir et de thym.

Schloss Lastours

11490 Portel-des-Corbières, Frankreich

Im Jahr 2004 hat die Familie Allard diesem Château im Languedoc-Roussillon, am Tor zu den Corbières, seinen ganzen Glanz zurückgegeben. Vom mediterranen Klima geprägt, wird das Anwesen mit einem Hauch von Modernität geführt, wobei biologische Praktiken und strenge Parzellen-Auswahlen angewendet werden. Diese ständige Sorgfalt führt zu intensiven, feinen und großzügigen Weinen.