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Coup de coeur
  • Château Tour des Gendres - Swing - AOP Bergerac - Rouge - 2024
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Swing

Château Tour des Gendres

AOP BergeracRouge

Un vin qui porte bien son nom
Vollmundiger Rotwein
Vollmundiger Rotwein Runde, fruchtige Rottöne, die sich leicht kombinieren lassen.

Les accords :

  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Weicher Frischkäse
  • Wurstwaren
  • Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis
  • Gegrilltes Gemüse
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Würzige Pilze

À éviter :

  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Wildfleisch
  • Ziegenkäse
  • Dessert mit Sahne
  • Roher Fisch

Arômes :

  • Fruchtig
  • Würzig

Régions :

  • Rhônetal
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

Nicht vorrätig

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Weinprofil

Tanninreich
Holzig
Fruchtig
Würzig
Komplex
Kräftig
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Gegrilltes rotes Fleisch Weicher Frischkäse Wurstwaren Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis Gegrilltes Gemüse Rotes Fleisch in Sauce Würzige Pilze
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Magret de canard grillé, purée de céleri, jus réduit au poivre de Sichuan

Fisch

Thon rouge snacké, lentilles vertes, sauce au vin rouge et échalote

Gemüse

Parmentier de lentilles et légumes racines, coulis de tomates fumées

Käse

Saint-nectaire fermier, chutney de pruneaux, pain de campagne toasté

Dessert

Tarte au chocolat noir, éclats de noisettes grillées, crème légère au café

Dienstleistung 15°C
Höhepunkt 2028
Bewachen 2030
Auge

Magnifique teinte violacée avec de beaux reflets grenat.

Nase

Nez très parfumé, porté sur l'épice et des notes fruitées exquises : figue fraîche, prune et olive noire. De belle intensité, il est une invitation au plaisir.

Mund

Avec son toucher très souple, poudré par ses tanins tendres, la texture de bouche est une merveille de gourmandise, tout en fraîcheur et déjà en équilibre. Beaux arômes de prune là encore et d'autres de fruits confiturés. Finale friande et belle allonge.

Domäne Château Tour des Gendres
Region Sud-Ouest
Land France
Apellation MetaobjectDrop
Rebsorten Merlot et malbec
Kapazität 750 mL
Alkohol 12,5 %
Sulfite Ja

Die Meinung von Antoine Pétrus

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Complexe, Fruité, Tannique

Seine perfekte Übereinstimmung: Cuisse de canard confite, pommes sarladaises, jus corsé à l’ail et au persil
Antoine Pétrus Unser Chefsommelier,
Bester Arbeiter Frankreichs
Luc de Conti, du Château Tour des Gendres, a toujours prêché pour des vins du Sud-Ouest d’une grande élégance. Avec Swing, il le prouve une fois encore : un vin d’une finesse exquise, issu d’un duo réussi entre merlot et malbec, vinifié sans soufre. J’aime son interprétation très fine, qui montre la voie vers des rouges du Sud-Ouest tout en charme et en raffinement.

Château Tour des Gendres

Ribagnac, Frankreich

Die Geschichte des Château Tour des Gendres beginnt in den 1920er Jahren, als die Familie Conti Italien verlässt, um sich im Périgord niederzulassen. Heute bewirtschaftet die dritte Generation dieses emblematische Weingut im Südwesten seit 2005 biologisch. Das Château steht für perfekt ausbalancierte Weine: fruchtig, mit samtigen Tanninen und einer Eleganz, die die Appellation Bergerac übertrifft. Ein Genuss zum Verkosten.