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  • Clément et Florian Berthier - Sancerre - AOP Sancerre - Blanc - 2022
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Sancerre

Weingüter Berthier

AOP SancerreBlanc

Un Sancerre vif, fumé, qui claque !
Reicher Weißwein
Reicher Weißwein Reiche, ausdrucksstarke und gastronomische Weißweine.

Les accords :

  • Fisch in Sauce
  • Würzige Pilze
  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Hartkäse
  • Blauschimmelkäse
  • Gegrilltes Geflügel
  • Geflügel in weißer Sauce

À éviter :

  • Rohkost, Gemüse und Gaspacho
  • Roher Fisch
  • Käseplatten
  • Wildfleisch

Arômes :

  • Fruchtig
  • Mielleux
  • Sekunde

Régions :

  • Burgund
  • Nördliche Rhône
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Meursault
  • AOP Condrieu
  • AOP Pessac-Léognan

Nicht vorrätig

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Weinprofil

Holzig
Fruchtig
Würzig
Komplex
Kräftig
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Fisch in Sauce Würzige Pilze Hummer und Jakobsmuscheln Hartkäse Blauschimmelkäse Gegrilltes Geflügel Geflügel in weißer Sauce
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Blanquette de veau à l'ancienne.

Fisch

Brochettes de lotte au lard fumé.

Gemüse

Risotto aux asperges vertes et copeaux de parmesan.

Käse

Crottin de Chavignol.

Dessert

Cheesecake au citron vert.

Dienstleistung 11°C
Dekantieren 30 min
Höhepunkt 2027
Bewachen 2030
Auge

Robe claire et limpide, animée de reflets argentés brillants.

Nase

Intense et complexe, mêlant agrumes vifs, amande blanche et une touche fumée caractéristique.

Mund

Attaque vive et acidulée (pamplemousse), avec une belle tension et une longue finale saline.

Domäne Weingüter Berthier
Region Vallée-de-la-Loire
Land France
Apellation MetaobjectDrop
Rebsorten Sauvignon blanc
Kapazität 750 mL
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Fumé, Minéral, Vif

Seine perfekte Übereinstimmung: Turbot sauce au beurre blanc et riz de Camargue.
Das Petit Ballon-Team
Ce Sancerre 2022 des frères Berthier est un blanc qui a tout pour plaire ! C'est un vin vif, tendu et précis, qui claque en bouche. On adore son nez intense qui mêle le pamplemousse frais à des notes plus complexes d'amande blanche et une élégante touche fumée : on peut remercier le terroir ! La bouche est vive, acidulée, et se termine sur une finale saline qui appelle les grands plats de poisson. Un Sancerre gastronomique !

Weingüter Berthier

Sainte-Gemme-en-Sancerrois, Frankreich

Das Familienerbe ist der Stolz von Clément und Florian Berthier. Nachdem sie ihre Fähigkeiten im Ausland geschärft hatten, übernahmen die Winzer dieses Weingut im Zentrum des Loiretals, das sich von Sancerre über die Coteaux du Giennois bis hin zu Pouilly-Fumé und Menetou-Salon erstreckt. Ein Werk, das seit mehreren Generationen mit Leidenschaft den Weinberg pflegt.