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  • Clos Sant Géli - Romane 2024 - IGP Gard - Blanc - 2024
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Romane 2024 2024

Clos Sant Géli

IGP GartenBlanc

La fraîcheur éclatante d’un Vermentino élevé en amphore
Leuchtendes Weiß
Leuchtendes Weiß Leichte Weißweine zum Einstieg, trocken, frisch und belebend.

Les accords :

  • Ziegenkäse
  • Suppen und Cremesuppen
  • Hartkäse
  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Kuchen und Petit Fours
  • Rohkost, Gemüse und Gaspacho
  • Roher Fisch
  • Gegrillter Fisch

À éviter :

  • Geflügel in weißer Sauce
  • Pizza, Pasta und weiße Tartes
  • Würzige Pilze

Arômes :

  • Fruchtig
  • Sekunde

Régions :

  • Loiretal
  • Elsass
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Weinprofil

Fruchtig
Würzig
Komplex
Kräftig
Süß
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Ziegenkäse Suppen und Cremesuppen Hartkäse Austern, Muscheln und Krustentiere Kuchen und Petit Fours Rohkost, Gemüse und Gaspacho Roher Fisch Gegrillter Fisch
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Brochettes de porc au citron et au thym

Fisch

Filet de dorade royale grillé au fenouil

Gemüse

Risotto aux courgettes et zestes de citron vert

Käse

Pélardon des Cévennes frais

Dessert

Carpaccio de mangue et éclats de meringue

Dienstleistung 11°C
Höhepunkt 2027
Bewachen 2029
Auge

Robe paille cristalline aux reflets dorés et d'une grande clarté

Nase

Bouquet expressif révélant des arômes intenses d'agrumes frais et de délicates notes florales

Mund

Attaque vive marquée par une fraîcheur éclatante, une belle minéralité et une tension persistante

Domäne Clos Sant Géli
Region Vallée-du-Rhône
Land France
Apellation MetaobjectDrop
Rebsorten Vermentino
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 12.5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Floral, Minéral, Vif

Seine perfekte Übereinstimmung: Émincé de légumes croquants au gingembre et lait de coco
Das Petit Ballon-Team
Direction le Gard avec Grégory Tudela au Clos Sant Geli. Entre costières et Camargue, ce vigneron passionné cultive ses vignes en agroforesterie et en agriculture biologique. La Cuvée Romane, un 100 % Vermentino élevé en amphore, rend un bel hommage à sa fille aînée. Ce vin blanc se montre tendu et affirmé, porté par une fraîcheur éclatante. Un profil direct aux notes d'agrumes, idéal pour refléter la minéralité du terroir.

Clos Sant Géli

1931 Chem. de Bouillargues, 30800 Saint-Gilles, Frankreich

Le Clos Sant Geli gedeiht auf den Höhen von Saint-Gilles, am Tor zur Camargue, im Herzen der AOP Costières de Nîmes. Gegründet von Grégory Tudela – einem ehemaligen leidenschaftlichen Rugbyspieler, der 2010 zusammen mit seiner Frau Émilie Garcia Winzer wurde – erstreckt sich das Anwesen über eine Insel von 9 Hektar, die auf Sandsteinhängen (gerundete Kiesel) liegt.