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  • Complices de Loire - Jolie Brise - AOP Sancerre - Blanc - 2025
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Jolie Brise 2025

Komplizen der Loire

AOP SancerreBlanc

L'expression cristalline du sauvignon blanc sur les silex de Sancerre.
Weicher Weißwein
Weicher Weißwein Feine, zarte Weißweine, weich im Geschmack und erschwinglich.

Les accords :

  • Ziegenkäse
  • Pizza, Pasta und weiße Tartes
  • Hartkäse
  • Gegrilltes Gemüse
  • Geflügel in weißer Sauce
  • Roher Fisch
  • Gegrillter Fisch
  • Gegrilltes Geflügel

À éviter :

  • Würzige Pilze
  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Schokoladendessert

Arômes :

  • Fruchtig
  • Sekunde
  • Säure

Régions :

  • Loiretal
  • Burgund
  • Rhônetal
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran

Nicht vorrätig

Die Einheit
18,38 €
18,38 € - 25% 24,50 €

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Weinprofil

Fruchtig
Komplex
Kräftig
Süß
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Ziegenkäse Pizza, Pasta und weiße Tartes Hartkäse Gegrilltes Gemüse Geflügel in weißer Sauce Roher Fisch Gegrillter Fisch Gegrilltes Geflügel
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Émincé de volaille au citron et romarin

Fisch

Filet de sandre au beurre blanc

Gemüse

Asperges vertes rôties et copeaux de parmesan

Käse

Crottin de Chavignol affiné

Dessert

Tartelette au pamplemousse rose

Dienstleistung 10°C
Höhepunkt 2027
Bewachen 2030
Auge

Robe jaune pâle aux reflets verts, d'une grande brillance.

Nase

Bouquet franc marqué par le buis, le pamplemousse et une note de pierre à fusil.

Mund

Attaque nette ouvrant sur une matière fluide et tendue avec une finale saline persistante.

Domäne Komplizen der Loire
Region Vallée-de-la-Loire
Land France
Appellation AOP Sancerre
Rebsorten Sauvignon blanc
Kapazität 750 mL
Alkohol 12 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Minéral, Vif, Elégant

Seine perfekte Übereinstimmung: Huîtres de pleine mer ou carpaccio de Saint-Jacques
Das Petit Ballon-Team
François-Xavier Barc, à travers sa maison Complices de Loire, signe avec Jolie Brise une partition sans fausse note. Ce Sancerre puise son énergie dans les coteaux escarpés où le calcaire et le silex forgent son caractère. Le vin dévoile une trame aromatique précise, mêlant les agrumes frais à une minéralité crayeuse. C’est une bouteille qui privilégie la tension et la verticalité, offrant une allonge saline qui rend hommage à la noblesse de ce terroir.

Komplizen der Loire

37140 Saint-Nicolas-de-Bourgueil, Frankreich

Die Geschichte der Complices de Loire wird seit 2010 von François-Xavier Barc, einem leidenschaftlichen Winzer der Loire, geschrieben. Dieses Haus durchstreift das Loiretal von Pouilly-Fumé bis Saumur-Champigny, um parzellenbezogene Cuvées anzubieten. Die Winzervereinigung setzt auf einen nachhaltigen und biologischen Anbau und würdigt die Vielfalt dieses wertvollen französischen Terroirs. Präzision und Genuss sind garantiert.