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    Les Castines 2025

    Komplizen der Loire

    AOP BourgueilRouge

    La gourmandise et la tendresse du Cabernet Franc !
    Vollmundiger Rotwein
    Vollmundiger Rotwein Runde, fruchtige Rottöne, die sich leicht kombinieren lassen.

    Les accords :

    • Gegrilltes rotes Fleisch
    • Weicher Frischkäse
    • Wurstwaren
    • Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis
    • Gegrilltes Gemüse
    • Rotes Fleisch in Sauce
    • Würzige Pilze

    À éviter :

    • Austern, Muscheln und Krustentiere
    • Hummer und Jakobsmuscheln
    • Wildfleisch
    • Ziegenkäse
    • Dessert mit Sahne
    • Roher Fisch

    Arômes :

    • Fruchtig
    • Würzig

    Régions :

    • Rhônetal
    • Bordeaux
    • Languedoc
    • Provence

    Appellations :

    • AOP Côtes-du-Rhône
    • AOP Bordeaux Supérieur
    • AOP La Clape

    Nicht vorrätig

    Die Einheit
    10,50 €
    10,50 € -
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    Emballage anti-casse

    Paiement 100% sécurisé

    Livraison entre 3 et 5 jours ouvrés

    Weinprofil

    Tanninreich
    Fruchtig
    Würzig
    Komplex
    Kräftig
    Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
    Gegrilltes rotes Fleisch Weicher Frischkäse Wurstwaren Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis Gegrilltes Gemüse Rotes Fleisch in Sauce Würzige Pilze
    Unsere Rezeptideen
    Fleisch

    Côte de bœuf grillée aux sarments de vigne

    Fisch

    Dos de cabillaud rôti et sauce au vin rouge

    Gemüse

    Tian de légumes du soleil aux herbes de Provence

    Käse

    Saint-Nectaire fermier affiné

    Dessert

    Tarte aux prunes ou clafoutis aux cerises

    Dienstleistung 16°C
    Dekantieren 15 min
    Höhepunkt 2027
    Bewachen 2029
    Auge

    Une robe rouge grenat aux reflets violacés, limpide et brillante.

    Nase

    Des notes expressives de framboise et de cerise, rehaussées d'une pointe poivrée typique du cépage.

    Mund

    Une attaque fraîche sur le fruit croquant, structurée par des tanins élégants et une finale épicée.

    Domäne Komplizen der Loire
    Region Vallée-de-la-Loire
    Land France
    Appellation AOP Bourgueil
    Rebsorten Cabernet Franc
    Kapazität 750 mL
    Alkohol 12 %
    Sulfite Ja

    Die Meinung des Teams

    Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

    Charnu, Epicé, Fruité

    Seine perfekte Übereinstimmung: Risotto aux champignons sauvages et copeaux de parmesan
    Das Petit Ballon-Team
    Créé par François-Xavier Barc, le domaine Complices de Loire met en valeur les terroirs emblématiques de la région. Cette cuvée Les Castines provient de l'AOP Bourgueil, reconnue pour ses sols de tuffeau qui apportent tension et élégance au cabernet franc. Ce millésime 2025 révèle des arômes de fruits rouges croquants soutenus par des tanins fins, illustrant le savoir-faire ligérien.

    Komplizen der Loire

    37140 Saint-Nicolas-de-Bourgueil, Frankreich

    Die Geschichte der Complices de Loire wird seit 2010 von François-Xavier Barc, einem leidenschaftlichen Winzer der Loire, geschrieben. Dieses Haus durchstreift das Loiretal von Pouilly-Fumé bis Saumur-Champigny, um parzellenbezogene Cuvées anzubieten. Die Winzervereinigung setzt auf einen nachhaltigen und biologischen Anbau und würdigt die Vielfalt dieses wertvollen französischen Terroirs. Präzision und Genuss sind garantiert.