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  • Domaine Arretxea - Cuvée Tradition - AOP Irouléguy - Rouge - 2024
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Cuvée Tradition

Weingut Arretxea

AOP IrouléguyRouge

L'expression authentique du terroir basque en bouteille !
Vollmundiger Rotwein
Vollmundiger Rotwein Runde, fruchtige Rottöne, die sich leicht kombinieren lassen.

Les accords :

  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Weicher Frischkäse
  • Wurstwaren
  • Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis
  • Gegrilltes Gemüse
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Würzige Pilze

À éviter :

  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Wildfleisch
  • Ziegenkäse
  • Dessert mit Sahne
  • Roher Fisch

Arômes :

  • Fruchtig
  • Würzig

Régions :

  • Rhônetal
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

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Weinprofil

Tanninreich
Fruchtig
Würzig
Komplex
Kräftig
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Gegrilltes rotes Fleisch Weicher Frischkäse Wurstwaren Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis Gegrilltes Gemüse Rotes Fleisch in Sauce Würzige Pilze
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Côte de bœuf grillée aux sarments de vigne

Fisch

Thon rouge mi-cuit au sésame et sauce soja

Gemüse

Piperade basque traditionnelle au piment d'Espelette

Käse

Ossau-Iraty affiné au lait cru

Dessert

Fondant au chocolat noir et piment d'Espelette

Dienstleistung 16°C
Dekantieren 1 h
Höhepunkt 2028
Bewachen 2031
Auge

Robe rouge grenat sombre avec des reflets violacés, qui témoignent de sa belle jeunesse.

Nase

Arômes intenses de mûre sauvage et de cerise noire, rehaussés par une pointe de poivre.

Mund

Attaque franche sur des tanins fermes et mûrs. La finale est longue, épicée et droite.

Domäne Weingut Arretxea
Region Sud-Ouest
Land France
Apellation MetaobjectDrop
Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Tannat
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 11.5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Epicé, Puissant, Tannique

Seine perfekte Übereinstimmung: Parmentier de potimarron et châtaignes grillées
Das Petit Ballon-Team
Au cœur du Pays Basque, la famille Riouspeyrous cultive ses vignes en agriculture biologique sur les impressionnantes terrasses d'Irouléguy. Cette cuvée Tradition assemble Tannat, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon sur des sols de grès et d'ophite. Le résultat est grandiose et offre un vin de caractère, porté par une belle structure tannique, et des notes de fruits noirs et d'épices, tout en conservant la fraîcheur typique de ce terroir montagnard spectaculaire.

Weingut Arretxea

Irouléguy, 64220, Frankreich

Geformt durch die Rauheit der Pyrenäen ist das Domaine Arretxea die wilde Seele von Irouléguy. Seit 1989 trotzen Thérèse und Michel Riouspeyrous der Schwerkraft auf Schiefer- und Sandsteinterrassen, inzwischen unterstützt von ihren Söhnen Iban und Teo. Dieses Familienweingut bewirtschaftet seine fünf Hektar biologisch und biodynamisch und bietet ehrliche und tiefgründige Nektare, die die seltene Kraft ihres baskischen Terroirs vermitteln.