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  • Domaine de la Croix Mélier - Brut - AOP Montlouis-sur-Loire - Blanc - 2024
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Domaine de la Croix Mélier - Brut - AOP Montlouis-sur-Loire - Weiß - 2024

Weiß

AOP Montlouis-sur-Loire

Loiretal

Weingut Domaine de la Croix Mélier Montlouis-sur-Loire, Frankreich
Lebhafter Sekt
Lebhafter Sekt Blasen für die Leichtigkeit.

Les accords :

  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Kuchen und Petit Fours
  • Roher Fisch
  • Hartkäse
  • Käseplatten
  • Weicher Frischkäse

À éviter :

  • Fisch in Sauce
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Geflügel in weißer Sauce
  • Schokoladendessert
  • Dessert mit Sahne

Arômes :

  • Mineral
  • Sekunde

Régions :

  • Champagner
  • Loiretal

Appellations :

  • AOP Champagner
  • AOP Crémant de Loire
  • AOP Limoux
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Un Montlouis vibrant, entre minéralité et gourmandise fruitée. Vollständige Details anzeigen
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Weinprofil

Fruchtig
Komplex
Leistungsstark
Weich
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Austern, Muscheln und Krustentiere Kuchen und Petit Fours Roher Fisch Hartkäse Käseplatten Weicher Frischkäse
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Bouchées à la reine aux ris de veau

Fisch

Tartare de Saint-Jacques aux agrumes

Gemüse

Gougères au fromage encore tièdes

Käse

Sainte-Maure-de-Touraine cendré

Dessert

Tarte fine aux pommes et sorbet citron

Dienstleistung 8°C
Höhepunkt 2027
Bewachen 2028
Auge

Robe or pâle aux reflets cristallins, bulles fines et régulières.

Nase

Frais et élégant sur des notes de fleurs, de poire fraîche et de craie.

Mund

Attaque vive et désaltérante, texture crémeuse et finale saline très rafraîchissante.

Region Vallée-de-la-Loire
Land France
Rebsorten Chenin
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 12,5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Floral, Vif, Elégant

Seine perfekte Übereinstimmung: Huîtres de pleine mer et un trait de citron vert
Das Petit Ballon-Team
Am linken Ufer der Loire führt die Familie Ivancic das Weingut Croix Mélier mit bemerkenswerter Präzision und nachweislichem Umweltengagement. Dieser Montlouis-sur-Loire Brut, nach der traditionellen Methode hergestellt, zeigt die ganze Komplexität des Chenin blanc mit schönen fruchtigen Aromen, kombiniert mit einer feinen und nicht süßen Perlage. Eine Perlage, die zu allen Gelegenheiten passt, vom Aperitif bis zum Dessert.

Weingut Domaine de la Croix Mélier

Montlouis-sur-Loire, Frankreich

Im Domaine de la Croix Mélier ist der Chenin Blanc König. Am linken Ufer der Loire in Montlouis-sur-Loire bewirtschaftet dieses Familienweingut sechzehn Hektar, um die gesamte Palette der Rebsorte auszudrücken. Vom Schaumwein über den edelsüßen bis hin zum trockenen Wein findet jeder Jahrgang seinen Charakter. Die Verkostungen finden in einem historischen Keller unter Gebäuden aus dem 16. Jahrhundert statt.