Accueil Vins Vallée de la Loire AOP Montlouis-sur-Loire Weingut Domaine de la Croix Mélier Le Haut Des Pions
  • Domaine de la Croix Mélier - Le Haut Des Pions - AOP Montlouis-sur-Loire - Blanc - 2023
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Le Haut Des Pions

Weingut Domaine de la Croix Mélier

AOP Montlouis-sur-LoireBlanc

L'expression pure du Chenin sur Montlouis.
Weicher Weißwein
Weicher Weißwein Feine, zarte Weißweine, weich im Geschmack und erschwinglich.

Les accords :

  • Ziegenkäse
  • Pizza, Pasta und weiße Tartes
  • Hartkäse
  • Gegrilltes Gemüse
  • Geflügel in weißer Sauce
  • Roher Fisch
  • Gegrillter Fisch
  • Gegrilltes Geflügel

À éviter :

  • Würzige Pilze
  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Schokoladendessert

Arômes :

  • Fruchtig
  • Sekunde
  • Säure

Régions :

  • Loiretal
  • Burgund
  • Rhônetal
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Weinprofil

Fruchtig
Komplex
Kräftig
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Ziegenkäse Pizza, Pasta und weiße Tartes Hartkäse Gegrilltes Gemüse Geflügel in weißer Sauce Roher Fisch Gegrillter Fisch Gegrilltes Geflügel
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Blanquette de veau aux champignons

Fisch

Filet de sandre rôti au beurre blanc

Gemüse

Tarte aux poireaux et fromage de chèvre

Käse

Sainte-Maure-de-Touraine et sa croûte cendrée

Dessert

Tarte tatin aux pommes et touche de cannelle

Dienstleistung 10°C
Höhepunkt 2027
Bewachen 2031
Auge

Belle robe jaune pâle, traversée par des reflets dorés et brillants.

Nase

Bouquet expressif dévoilant des arômes de poire, de coing et de subtiles notes florales.

Mund

Bouche ronde et grasse offrant un bel équilibre frais.

Domäne Weingut Domaine de la Croix Mélier
Region Vallée-de-la-Loire
Land France
Apellation MetaobjectDrop
Rebsorten Chenin blanc
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 12.5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Fruité, Minéral, Equilibré

Seine perfekte Übereinstimmung: Risotto aux artichauts et zeste de citron
Das Petit Ballon-Team
Sur la rive gauche de la Loire, le Domaine de la Croix Mélier cultive le Chenin Blanc sur des sols d'argiles à silex typiques de Montlouis-sur-Loire. Cette cuvée Le Haut Des Pions déploie des arômes de poire et de coing, portés par une trame minérale saline et une belle tension. Un blanc sec ligérien précis et élégant, taillé pour la table.

Weingut Domaine de la Croix Mélier

Montlouis-sur-Loire, Frankreich

Im Domaine de la Croix Mélier ist der Chenin Blanc König. Am linken Ufer der Loire in Montlouis-sur-Loire bewirtschaftet dieses Familienweingut sechzehn Hektar, um die gesamte Palette der Rebsorte auszudrücken. Vom Schaumwein über den edelsüßen bis hin zum trockenen Wein findet jeder Jahrgang seinen Charakter. Die Verkostungen finden in einem historischen Keller unter Gebäuden aus dem 16. Jahrhundert statt.