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  • Domaine de la Mordorée - La Reine des Bois - Blanc - 2025
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La Reine Des Bois 2025

Domaine de la Mordorée

AOP LiracBlanc

La Reine des Bois au sommet de l'élégance, de la complexité et de la biodynamie.
Weicher Weißwein
Weicher Weißwein Feine, zarte Weißweine, weich im Geschmack und erschwinglich.

Les accords :

  • Ziegenkäse
  • Pizza, Pasta und weiße Tartes
  • Hartkäse
  • Gegrilltes Gemüse
  • Geflügel in weißer Sauce
  • Roher Fisch
  • Gegrillter Fisch
  • Gegrilltes Geflügel

À éviter :

  • Würzige Pilze
  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Schokoladendessert

Arômes :

  • Fruchtig
  • Sekunde
  • Säure

Régions :

  • Loiretal
  • Burgund
  • Rhônetal
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
Voir tous les produits bio
Biodynamique
Biodynamique Méthode de culture certifiée

La biodynamie pousse la démarche bio plus loin et se calque sur les rythmes de la Terre. Elle favorise les défenses naturelles de la vigne, à l’aide de préparations à base de plantes médicinales et d’infusions. Ces préparations renforcent l’immunité des plantes contre les maladies. Elles sont utilisées à des moments spécifiques de la journée et de l’année pour accompagner le cycle naturel de la plante.

Certifications : Démeter, Biodyvin

BIO
Voir tous les produits Biodynamiques

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Weinprofil

Holzig
Fruchtig
Würzig
Komplex
Kräftig
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Ziegenkäse Pizza, Pasta und weiße Tartes Hartkäse Gegrilltes Gemüse Geflügel in weißer Sauce Roher Fisch Gegrillter Fisch Gegrilltes Geflügel
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Poularde aux morilles

Fisch

Filet de turbot rôti

Gemüse

Risotto au safran

Käse

Vieux Comté d'alpage

Dessert

Tarte tatin aux abricots

Dienstleistung 11°C
Dekantieren 20 min
Höhepunkt 2028
Bewachen 2033
Auge

Robe brillante de couleur or vert aux éclats limpides.

Nase

Nez intense de pêche, poire, abricot, verveine et acacia.

Mund

Matière remarquable de rondeur, jus fruité, élégant et très long.

Domäne Domaine de la Mordorée
Region Vallée-du-Rhône
Land France
Apellation MetaobjectDrop
Rebsorten Clairette, Grenache blanc, Marsanne, Roussanne, Viognier
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 13.5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Complexe, Riche, Equilibré

Seine perfekte Übereinstimmung: Noix de Saint-Jacques poêlées
Das Petit Ballon-Team
Le Domaine de la Mordorée livre avec cette cuvée "La Reine des Bois" 2025 un Lirac Blanc remarquable en biodynamie Demeter. Ce grand blanc s'affirme par une identité franche sur un terroir de galets roulés. Son assemblage complexe à base de Grenache, Clairette, Viognier et Roussanne offre un équilibre magistral. La bouche est ample, longue, élégante et intensément fruitée.

Domaine de la Mordorée

Tavel, 30126, Frankreich

Das Engagement im Rhonetal ist umfassend. Das 1986 von Francis und Christophe Delorme gegründete Domaine de la Mordorée wird heute von Madeleine und Ambre geführt. Seit 2020 ist das Familienweingut nach Demeter-Biodynamik zertifiziert und lässt den Terroir voll zur Geltung kommen. Es erstreckt sich von Tavel, bekannt für seine strahlenden Rosés, bis zu den gerundeten Kieseln von Châteauneuf-du-Pape und steht für ikonische Cuvées voller Ausgewogenheit und Authentizität.