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  • Domaine de la Mordorée - La Remise de la Mordorée - Blanc - 2025
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La Remise De La Mordorée 2025

Domaine de la Mordorée

Wein aus FrankreichBlanc

La fraîcheur immédiate et l'éclat fruité de la vallée du Rhône.
Leuchtendes Weiß
Leuchtendes Weiß Leichte Weißweine zum Einstieg, trocken, frisch und belebend.

Les accords :

  • Ziegenkäse
  • Suppen und Cremesuppen
  • Hartkäse
  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Kuchen und Petit Fours
  • Rohkost, Gemüse und Gaspacho
  • Roher Fisch
  • Gegrillter Fisch

À éviter :

  • Geflügel in weißer Sauce
  • Pizza, Pasta und weiße Tartes
  • Würzige Pilze

Arômes :

  • Fruchtig
  • Sekunde

Régions :

  • Loiretal
  • Elsass
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

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Weinprofil

Fruchtig
Würzig
Komplex
Kräftig
Süß
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Ziegenkäse Suppen und Cremesuppen Hartkäse Austern, Muscheln und Krustentiere Kuchen und Petit Fours Rohkost, Gemüse und Gaspacho Roher Fisch Gegrillter Fisch
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Émincé de volaille

Fisch

Ceviche de cabillaud

Gemüse

Tarte fine aux courgettes

Käse

Fromage de chèvre frais

Dessert

Salade de fruits blancs

Dienstleistung 10°C
Höhepunkt 2026
Bewachen 2028
Auge

Robe cristalline et lumineuse, couleur or pâle.

Nase

Nez aux arômes de fruits blancs.

Mund

Bouche minérale et fruitée.

Domäne Domaine de la Mordorée
Region Vallée-du-Rhône
Land France
Apellation MetaobjectDrop
Rebsorten Clairette, Viognier
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 11.1 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Fruité, Minéral, Vif

Seine perfekte Übereinstimmung: Beignets de fleurs de courgettes
Das Petit Ballon-Team
Le Domaine de la Mordorée propose avec "La Remise" 2025 un vin de plaisir immédiat en biodynamie Demeter. Ce blanc s'affirme par une identité franche, axée sur la fraîcheur et la spontanéité aromatique. Son assemblage sudiste offre une texture fluide et désaltérante portée par des notes d'agrumes vifs. Une bouteille conviviale, idéale pour l'apéritif.

Domaine de la Mordorée

Tavel, 30126, Frankreich

Das Engagement im Rhonetal ist umfassend. Das 1986 von Francis und Christophe Delorme gegründete Domaine de la Mordorée wird heute von Madeleine und Ambre geführt. Seit 2020 ist das Familienweingut nach Demeter-Biodynamik zertifiziert und lässt den Terroir voll zur Geltung kommen. Es erstreckt sich von Tavel, bekannt für seine strahlenden Rosés, bis zu den gerundeten Kieseln von Châteauneuf-du-Pape und steht für ikonische Cuvées voller Ausgewogenheit und Authentizität.