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  • Domaine de Pouilly - Au Vignerais 1er Cru - AOP Pouilly-Fuissé Premier Cru - Blanc - 2022
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Au Vignerais 1er Cru 2022

Weingut Domaine de Pouilly

AOP Pouilly-Fuissé Premier CruBlanc

Un Pouilly-Fuissé de grande classe
Weicher Weißwein
Weicher Weißwein Feine, zarte Weißweine, weich im Geschmack und erschwinglich.

Les accords :

  • Ziegenkäse
  • Pizza, Pasta und weiße Tartes
  • Hartkäse
  • Gegrilltes Gemüse
  • Geflügel in weißer Sauce
  • Roher Fisch
  • Gegrillter Fisch
  • Gegrilltes Geflügel

À éviter :

  • Würzige Pilze
  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Schokoladendessert

Arômes :

  • Fruchtig
  • Sekunde
  • Säure

Régions :

  • Loiretal
  • Burgund
  • Rhônetal
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Die Einheit
34,00 €
34,00 € -
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Weinprofil

Holzig
Fruchtig
Komplex
Kräftig
2022 / 750 mLStar de Abo

Au Vignerais 1er Cru - 2022 / 750 mL

Blanc · AOP Pouilly-Fuissé Premier Cru

34,00€

Weingut Domaine de PouillySolutré-Pouilly, Frankreich
Weicher WeißweinRaisonnéeUn Pouilly-Fuissé de grande classe
Fruchtig
Holzig
Komplex
Kräftig
2021 / 750 mLStar de Abo

Au Vignerais 1er Cru - 2021 / 750 mL

Blanc · AOP Pouilly-Fuissé Premier Cru

34,00€

Weingut Domaine de PouillySolutré-Pouilly, Frankreich
Weicher WeißweinRaisonnéeUn pouilly fuissé premier cru, complexe et minéral, on en raffole !
Fruchtig
Holzig
Komplex
Kräftig
Tertiär
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Ziegenkäse Pizza, Pasta und weiße Tartes Hartkäse Gegrilltes Gemüse Geflügel in weißer Sauce Roher Fisch Gegrillter Fisch Gegrilltes Geflügel
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Suprême de volaille à la crème, girolles sautées et sauce au chardonnay

Fisch

Homard rôti, risotto crémeux au parmesan et sauce au vin blanc

Gemüse

Gratin de courgettes, riz basmati et sauce béchamel légère au comté

Käse

Saint-nectaire, pain de campagne grillé et chutney de pommes

Dessert

Tarte fine aux pommes, glace vanille et caramel au beurre salé

Dienstleistung 10°C
Höhepunkt 2030
Bewachen 2035
Auge

Belle robe jaune pâle aux reflets or clair, brillante et limpide. Son intensité visuelle traduit une belle maturité du raisin et annonce un vin à la fois généreux et élégant.

Nase

Le nez révèle une belle maturité, avec des arômes chaleureux de miel, de brioche et d’abricot bien mûr. À l’aération, l’ensemble gagne en intensité et dévoile un profil riche, expressif et très parfumé.

Mund

La bouche offre une texture ample et soyeuse, marquée par ce gras typique des grands chardonnays de Bourgogne. La matière est généreuse, équilibrée par une minéralité précise qui prolonge la dégustation avec fraîcheur et longueur.

Domäne Weingut Domaine de Pouilly
Region Bourgogne
Land France
Appellation AOP Pouilly-Fuissé Premier Cru
Rebsorten Chardonnay
Kapazität 750 mL
Alkohol 13 %
Sulfite Ja

Die Meinung von Antoine Pétrus

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Charnu, Complexe, Minéral

Seine perfekte Übereinstimmung: Filet de sole meunière, pommes vapeur et beurre noisette
Antoine Pétrus Unser Chefsommelier,
Bester Arbeiter Frankreichs
Nous sommes ici à Pouilly-Fuissé, l’un des terroirs les plus majestueux du sud de la Bourgogne, où le chardonnay atteint une expression remarquable de profondeur et d’élégance. Le savoir-faire de la famille apporte juste ce qu’il faut de bois pour soutenir la matière sans masquer la pureté du fruit. Le vin allie chair, tension et minéralité avec beaucoup d’harmonie, offrant une sensation de volume très maîtrisée. C’est un blanc que j’aime autant sur une cuisine simple que sur des plats plus raffinés, tant il conjugue plaisir et précision.

Weingut Domaine de Pouilly

Solutré-Pouilly, Frankreich

Sieben Generationen Geschichte spiegeln sich in jeder Flasche des Domaine de Pouilly wider, dem pulsierenden Herzen der Appellation Pouilly-Fuissé in Burgund. André und Vincent bewirtschaften ihre fünfzehn Hektar mit Leidenschaft und ehren die familiäre Weitergabe. Die Arbeit erfolgt im Rahmen einer nachhaltigen Landwirtschaft, um das Terroir von Solutré-Pouilly hervorzuheben. Dieses Weingut steht für Chardonnay-Cuvées von unvergleichlicher Reinheit, in denen Mineralität und Eleganz aufeinandertreffen. Eine lebendige Hommage an dieses mythische Land.