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  • Domaine Jean-Baptiste Duperray - Bourgogne Pinot Noir - AOP Bourgogne - Rouge - 2024
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Bourgogne Pinot Noir

Weingut Jean-Baptiste Duperray

AOP BurgundRouge

L'élégance pure du Pinot Noir du sud de la Bourgogne.
Vollmundiger Rotwein
Vollmundiger Rotwein Runde, fruchtige Rottöne, die sich leicht kombinieren lassen.

Les accords :

  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Weicher Frischkäse
  • Wurstwaren
  • Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis
  • Gegrilltes Gemüse
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Würzige Pilze

À éviter :

  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Wildfleisch
  • Ziegenkäse
  • Dessert mit Sahne
  • Roher Fisch

Arômes :

  • Fruchtig
  • Würzig

Régions :

  • Rhônetal
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Weinprofil

Tanninreich
Fruchtig
Würzig
Komplex
Kräftig
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Gegrilltes rotes Fleisch Weicher Frischkäse Wurstwaren Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis Gegrilltes Gemüse Rotes Fleisch in Sauce Würzige Pilze
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Côte de veau rôtie aux herbes

Fisch

Dos de cabillaud aux baies roses

Gemüse

Poêlée de champignons de Paris et pommes grenailles

Käse

Brie de Meaux affiné

Dessert

Tarte aux cerises noires

Dienstleistung 15°C
Höhepunkt 2027
Bewachen 2031
Auge

Robe rubis brillante aux légers reflets grenat, typique de l'élégance de ce cépage.

Nase

Arômes nets de cerise griotte et de framboise, discrètement soulignés par une fine touche poivrée.

Mund

Bouche veloutée et harmonieuse, dotée de tanins ronds et souples prolongeant le fruit avec fraîcheur.

Domäne Weingut Jean-Baptiste Duperray
Region Bourgogne
Land France
Apellation MetaobjectDrop
Rebsorten Pinot Noir
Kapazität 750 mL
Alkohol 13 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Fruité, Léger, Souple

Seine perfekte Übereinstimmung: Écrasé de patates douces aux pignons, romarin et poêlée de pleurotes
Das Petit Ballon-Team
Cap sur la Bourgogne avec cette cuvée 100% Pinot Noir signée Jean-Baptiste Duperray. Installé au carrefour du Beaujolais et de la Bourgogne, le vigneron tire parti des terroirs argilo-calcaires pour signer un très joli Pinot noir. Le millésime 2024 dévoile le caractère du cépage, marqué par les petits fruits rouges et une trame fine jusqu'en finale. Une approche moderne et délicate, taillée pour la table.

Weingut Jean-Baptiste Duperray

Saint-Julien, 69640, Frankreich

Seit 1840 schreibt das Weingut Jean-Baptiste Duperray seine Tradition ins Herz des Beaujolais. Heute pflegt Jean-Baptiste dieses Familienerbe auf 40 Hektar und baut seine Gamay-Reben ohne Herbizide oder Pestizide an. Dieser leidenschaftliche Winzer setzt auf natürliche Fermentationen, um Weine zu erzeugen, die die Frische und Authentizität ihres Terroirs ausdrücken und präzise sowie genussvolle Cuvées bieten.