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  • Domaine Jean Jacques Girard - Aligoté - AOP Bourgogne Aligoté - Blanc - 2025
  • Domaine Jean Jacques Girard - Aligoté - AOP Bourgogne Aligoté - Blanc - 2025
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Aligoté 2025

Weingut Jean Jacques Girard

AOP Bourgogne AligotéBlanc

Vif et frais, l'aligoté comme l'attend !
Leuchtendes Weiß
Leuchtendes Weiß Leichte Weißweine zum Einstieg, trocken, frisch und belebend.

Les accords :

  • Ziegenkäse
  • Suppen und Cremesuppen
  • Hartkäse
  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Kuchen und Petit Fours
  • Rohkost, Gemüse und Gaspacho
  • Roher Fisch
  • Gegrillter Fisch

À éviter :

  • Geflügel in weißer Sauce
  • Pizza, Pasta und weiße Tartes
  • Würzige Pilze

Arômes :

  • Fruchtig
  • Sekunde

Régions :

  • Loiretal
  • Elsass
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Die Einheit
9,95 €
9,95 € - 15% 11,70 €

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Weinprofil

Fruchtig
Würzig
Komplex
Kräftig
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Ziegenkäse Suppen und Cremesuppen Hartkäse Austern, Muscheln und Krustentiere Kuchen und Petit Fours Rohkost, Gemüse und Gaspacho Roher Fisch Gegrillter Fisch
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Jambon persillé de Bourgogne

Fisch

Friture de petits poissons ou friture d'éperlans

Gemüse

Risotto printanier aux asperges vertes

Käse

Fromage de chèvre frais ou Epoisses AOP

Dessert

Tartelette au citron meringuée ou sablé aux agrumes

Dienstleistung 11°C
Höhepunkt 2027
Bewachen 2029
Auge

Une robe jaune pâle aux légers reflets argentés, limpide et particulièrement brillante.

Nase

Nez vif sur la pomme verte, le citron frais, la fleur d'acacia et une pointe de silex.

Mund

Bouche tonique et tendue, belle fraîcheur acidulée avec une finale saline.

Domäne Weingut Jean Jacques Girard
Region Bourgogne
Land France
Appellation AOP Bourgogne Aligoté
Rebsorten Aligoté
Kapazität 750 mL
Alkohol 12,5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Floral, Minéral, Vif

Seine perfekte Übereinstimmung: Plateau de gougères chaudes au comté et salade de mesclun au citron
Das Petit Ballon-Team
Issu d'une grande lignée de vignerons établie à Savigny-lès-Beaune depuis plus de cinq siècles, le Bourgogne Aligoté 2025 du Domaine Jean-Jacques Girard est une pépite de fraîcheur. Ce cépage historique bourguignon s'exprime ici dans toute sa pureté, offrant un profil dynamique, vêtement de notes de pomme verte, d'agrumes et d'une belle minéralité saline. Un blanc vif, droit et terriblement rafraîchissant.

Weingut Jean Jacques Girard

Savigny-lès-Beaune, Frankreich

Fünf Jahrhunderte Geschichte in Burgund prägen die Identität des Domaine Jean Jacques Girard. Als stolzer Erbe von sieben Generationen in Savigny-lès-Beaune setzen Jean-Jacques und sein Sohn Vincent die Kunst des Weinbaus auf 15 Hektar fort. Die Familie Girard pflegt ihre Weinberge mit größtem Respekt vor dem Terroir und verbindet Tradition mit Moderne. Diese Suche nach Gleichgewicht ergibt Weine von bemerkenswerter Finesse und Reinheit, die die großen Terroirs der Côte de Beaune verkörpern.