Accueil Vins Languedoc-Roussillon AOP Saint-Chinian Weingut La Bosque Grande Cuvée
Star de Abo
  • Domaine La Bosque - Grande Cuvée - AOP Saint-Chinian - Rouge - 2023
1 1

Grande Cuvée 2023

Weingut La Bosque

AOP Saint-ChinianRouge

Un Saint-Chinian tout en nuances
Kräftiger Rotwein
Kräftiger Rotwein Intensive und strukturierte Rottöne, die gerne ihre Kraft zeigen.

Les accords :

  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Wildfleisch
  • Schokoladendessert

À éviter :

  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Roher Fisch
  • Fisch in Sauce
  • Gegrillter Fisch
  • Ziegenkäse
  • Blauschimmelkäse
  • Weicher Frischkäse
  • Hartkäse
  • Rohkost, Gemüse und Gaspacho

Arômes :

  • Würzig
  • Leistungsstark
  • Tannique

Régions :

  • Südwesten
  • Rhônetal
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
Voir tous les produits bio

Nicht vorrätig

Die Einheit
12,00 €
12,00 € -
Prix abonné 10,80 € Unsere Abonnenten erhalten 10 % Rabatt auf unsere Weine und Champagner Entdecken

Emballage anti-casse

Paiement 100% sécurisé

Livraison entre 3 et 5 jours ouvrés

Weinprofil

Tanninreich
Holzig
Fruchtig
Würzig
Komplex
Kräftig
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Rotes Fleisch in Sauce Gegrilltes rotes Fleisch Wildfleisch Schokoladendessert
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Épaule d’agneau confite, pois chiches au cumin, jus corsé au romarin

Fisch

Rougets grillés, tapenade maison

Gemüse

Polenta crémeuse, poivrons grillés, coulis de tomates épicé.

Käse

Laguiole affiné, figues rôties, réduction de vin rouge

Dessert

Fondant chocolat noir, éclats de noisettes, crème légère au café

Dienstleistung 16°C
Höhepunkt 2028
Bewachen 2035
Auge

Grande couleur violacée, profonde et bien colorée. De beaux reflets grenat complètent l'ensemble.

Nase

Avec son fruité exquis, le nez vous emmènera vers des notes de prune, de cassis et de thé. Passé un moment dans le verre, des tonalités plus épicées apparaîtront.

Mund

Entre profondeur de texture et puissance douce, la texture de bouche de ce 2023 est bien équilibrée, tannique mais sans dureté. Les épices apparaissent notamment avec le poivre noir, d'autres arômes comme le tabac blond et le cacao également. Finale pleine et magnifique allonge.

Domäne Weingut La Bosque
Region Languedoc-Roussillon
Land France
Appellation AOP Saint-Chinian
Rebsorten Syrah, grenache
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 12 %
Sulfite Ja

Die Meinung von Antoine Pétrus

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Epicé, Puissant, Tannique

Seine perfekte Übereinstimmung: Côte de boeuf grillée, pommes de terre grenaille, sauce au poivre de Sichuan
Antoine Pétrus Unser Chefsommelier,
Bester Arbeiter Frankreichs
Niché entre schistes et sols argilo-calcaires, le Domaine La Bosque signe des rouges de sens, tout en éclat et surtout avec une puissance contenue. La Grande Cuvée est formé par un duo syrah / grenache aux contours tendres, fins, sans jamais tomber dans les clichés des rouges sudistes capiteux et denses. Un ravissement pour les papilles.

Weingut La Bosque

34460 Cessenon-sur-Orb, Frankreich

Das Weingut La Bosque erzählt die Geschichte von Olivia und Maxime Calas, zwei Einheimischen im Herzen des Maquis in der AOP Saint-Chinian. Das Weingut ist seit 2020 biologisch zertifiziert und bewirtschaftet seine 7 Hektar wie einen lebendigen Garten. Ihre Methode ist sanft und ohne Schnickschnack, um vergessene Rebsorten wieder zum Leben zu erwecken. Das Ergebnis: ehrliche, bekömmliche und strahlende Weine, die die reine Energie des Languedoc einfangen. Gute Nasen und Lebensfreude bei La Bosque!