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  • Domaine les Flambertins - Bergerac - AOP Bergerac - Rouge - 2022
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Domaine les Flambertins - Bergerac - AOP Bergerac - Rot - 2022

Rot

AOP Bergerac

Südwesten

Weingut Les Flambertins 24230, Saint-Michel-de-Montaigne, Frankreich
Kräftiger Rotwein
Kräftiger Rotwein Intensive und strukturierte Rottöne, die gerne ihre Kraft zeigen.

Les accords :

  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Wildfleisch
  • Schokoladendessert

À éviter :

  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Roher Fisch
  • Fisch in Sauce
  • Gegrillter Fisch
  • Ziegenkäse
  • Blauschimmelkäse
  • Weicher Frischkäse
  • Hartkäse
  • Rohkost, Gemüse und Gaspacho

Arômes :

  • Würzig
  • Leistungsstark
  • Tannique

Régions :

  • Südwesten
  • Rhônetal
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Un rouge charmeur et souple, où le merlot s’exprime avec rondeur ! Vollständige Details anzeigen
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Weinprofil

Tannin
Bewaldet
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Rotes Fleisch in Sauce Gegrilltes rotes Fleisch Wildfleisch Schokoladendessert
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Épaule d’agneau confite, haricots tarbais et jus au thym

Fisch

Pavé de thon rouge grillé, purée de patates douces et sauce au vin rouge

Gemüse

Risotto de cèpes, copeaux de parmesan et huile de truffe noire

Käse

Saint-nectaire fermier, chutney d’oignons rouges et pain de campagne grillé

Dessert

Poire pochée au vin épicé, crème légère à la vanille

Dienstleistung 16°C
Höhepunkt 2026
Bewachen 2028
Auge

Grande couleur violacée avec une belle intensité colorante. Sa teinte vive promet un beau moment de dégustation.

Nase

Somptueux le résume bien ! Vous y senterez la crème de fruits rouges et noirs, un peu d'épice et une note très fine de poivre. Passé quelques instants dans le verre, il s'ouvrira à merveille.

Mund

Pleine, pulpeuse et savoureuse, la texture de bouche est d'un soyeux délicieux. Avec sa belle allonge, sa matière très équilibrée, elle est d'un ravissement pour les sens ! Les notes du nez se retrouvent en bouche avec un peu plus d'épices. Belle finale friande.

Region Sud-Ouest
Land France
Rebsorten Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 14 %
Sulfite Ja

Die Meinung von Antoine Pétrus

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Complexe

Seine perfekte Übereinstimmung: Canard aux figues rôties et gratin dauphinois
Antoine Pétrus Unser Chefsommelier,
Bester Arbeiter Frankreichs
Und wenn der Südwesten die große Weinregion von morgen wäre? Die Region der großen historischen Terroirs, wie zum Beispiel dieses Bergerac. Schöne aufstrebende Appellationen, die letztlich einen neuen Geschmack bieten, der Sie die Region lieben lässt. Diesen neuen Geschmack haben wir hier gefunden, mit dem herrlichen Saft vom Weingut Les Flambertins. Ein eleganter, zarter Rotwein, ein wahres fruchtiges Vergnügen, komponiert aus einer intelligenten Mischung von Malbec und den beiden Cabernets.

Weingut Les Flambertins

24230, Saint-Michel-de-Montaigne, Frankreich

Vier Jahrhunderte Geschichte klingen im Domaine Les Flambertins nach, eine Ode an Bergerac im Herzen des Périgord. Dieses 24 Hektar große Familienweingut engagiert sich voll und ganz für den biologischen Landbau. Der leidenschaftliche Winzer nutzt seine alten Merlot- und Cabernet-Reben, um intensive und genussvolle Weine zu kreieren. Seine Cuvées werden regelmäßig ausgezeichnet und offenbaren den Reichtum und die Identität des Südwestens.