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  • Domaine Py - Pinot Noir - IGP Pays d'Oc - Rouge - 2025
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Pinot Noir

Domaine Py

IGP Pays d'OcRouge

L'élégance du Pinot Noir, version sudiste !
Leichter Rotwein
Leichter Rotwein Leichte Rottöne für den Genuss.

Les accords :

  • Hartkäse
  • Gegrilltes Gemüse
  • Kuchen und Petit Fours
  • Rohkost, Gemüse und Gaspacho
  • Ro rohes Fleisch
  • Geflügel in weißer Sauce
  • Gegrilltes Geflügel
  • Würstchen, Spieß

À éviter :

  • Schokoladendessert
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Wildfleisch
  • Würzige Pilze
  • Blauschimmelkäse

Arômes :

  • Fruchtig
  • Sekunde

Régions :

  • Loiretal
  • Beaujolais
  • Burgund

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
Voir tous les produits bio
Biodynamique
Biodynamique Méthode de culture certifiée

La biodynamie pousse la démarche bio plus loin et se calque sur les rythmes de la Terre. Elle favorise les défenses naturelles de la vigne, à l’aide de préparations à base de plantes médicinales et d’infusions. Ces préparations renforcent l’immunité des plantes contre les maladies. Elles sont utilisées à des moments spécifiques de la journée et de l’année pour accompagner le cycle naturel de la plante.

Certifications : Démeter, Biodyvin

BIO
Voir tous les produits Biodynamiques

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Weinprofil

Tanninreich
Fruchtig
Würzig
Komplex
Kräftig
Süß
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Hartkäse Gegrilltes Gemüse Kuchen und Petit Fours Rohkost, Gemüse und Gaspacho Ro rohes Fleisch Geflügel in weißer Sauce Gegrilltes Geflügel Würstchen, Spieß
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Canette rôtie aux cerises

Fisch

Pavé de thon rouge poêlé

Gemüse

Risotto aux champignons sauvages

Käse

Brie de Meaux

Dessert

Soupe de fruits rouges frais

Dienstleistung 15°C
Höhepunkt 2027
Bewachen 2029
Auge

Robe rouge rubis lumineuse aux légers reflets violacés

Nase

Nez dominé par des arômes de fruits rouges et de cerise noire

Mund

Bouche tendre, fruitée et finement épicée aux tanins fins et soyeux

Domäne Domaine Py
Region Languedoc-Roussillon
Land France
Apellation MetaobjectDrop
Rebsorten Pinot Noir
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 12.5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Fruité, Souple

Seine perfekte Übereinstimmung: Tataki de bœuf aux baies roses
Das Petit Ballon-Team
Direction l'Aude avec Jean-Pierre Py au Domaine Py! Ce 100 % Pinot Noir, certifié bio s'épanouit sur un terroir argilo-limoneux. Les vignerons privilégient une vinification soignée avec macération à froid pour préserver l'éclat du fruit. On découvre un vin rouge franc, direct et marqué par des notes intenses de cerise noire et d'épices fines. Un profil net et affirmé aux tanins soyeux, offrant une finale d'une belle persistance.

Domaine Py

Dutzende, Frankreich

Die Geschichte des Domaine Py beginnt 2003 in Douzens mit der vollständigen Gründung von der Kellerei bis zum Vertrieb. Bewundernswert ist ihr sofortiges Engagement: Innerhalb von nur drei Jahren 130 Hektar auf biologische Landwirtschaft umzustellen. Eine beeindruckende Entschlossenheit, die dieses Weingut aus dem Languedoc an die Spitze bringt und klare Cuvées hervorbringt, die die Energie des Südens und den absoluten Respekt vor dem Terroir widerspiegeln.