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Coup de coeur
  • Domaine Robert Perroud - "Pur Chardonnay" - AOP Beaujolais-Villages - Blanc - 2022
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"Pur Chardonnay" 2022

Weingut Robert Perroud

AOP Beaujolais-VillagesBlanc

Un Chardo du Beaujolais comme on les aime
Weicher Weißwein
Weicher Weißwein Feine, zarte Weißweine, weich im Geschmack und erschwinglich.

Les accords :

  • Ziegenkäse
  • Pizza, Pasta und weiße Tartes
  • Hartkäse
  • Gegrilltes Gemüse
  • Geflügel in weißer Sauce
  • Roher Fisch
  • Gegrillter Fisch
  • Gegrilltes Geflügel

À éviter :

  • Würzige Pilze
  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Schokoladendessert

Arômes :

  • Fruchtig
  • Sekunde
  • Säure

Régions :

  • Loiretal
  • Burgund
  • Rhônetal
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Agroécologie
Agroécologie Pratique agricole

L’agroécologie ou agriculture régénératrice regroupe un ensemble de pratiques favorisant la régénération des sols et la protection de leur biodiversité. Le mouvement Pour une agriculture du vivant, tiers de confiance de la transition agricole et alimentaire, accompagne le Petit Ballon dans la sélection de ces cuvées.

Mouvement : Pour une agriculture du vivant

BIO
Voir tous les produits en agroécologie

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Weinprofil

Holzig
Fruchtig
Würzig
Komplex
Kräftig
Süß
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Ziegenkäse Pizza, Pasta und weiße Tartes Hartkäse Gegrilltes Gemüse Geflügel in weißer Sauce Roher Fisch Gegrillter Fisch Gegrilltes Geflügel
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Fricassée de poulet à la crème d'estragon

Fisch

Filet de cabillaud rôti au beurre blanc

Gemüse

Risotto crémeux aux poireaux et noisettes

Käse

Crottin de chèvre mi-sec

Dessert

Tarte tatin aux pommes caramélisées

Dienstleistung 11°C
Höhepunkt 2026
Bewachen 2027
Auge

Robe dorée claire aux reflets brillants d'une grande pureté

Nase

Nez gourmand révélant de beaux arômes de fruits blancs, de poire et de fines notes toastées

Mund

Bouche enveloppante et fraîche offrant une matière veloutée bien équilibrée par des nuances minérales

Domäne Weingut Robert Perroud
Region Beaujolais
Land France
Apellation MetaobjectDrop
Rebsorten Chardonnay
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 12.5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Boisé, Fruité, Equilibré

Seine perfekte Übereinstimmung: Gratin de butternut aux éclats de châtaigne
Das Petit Ballon-Team
Bienvenue dans le Beaujolais avec Robert Perroud ! Ce grand blanc, issu d'un terroir singulier d'argile blanche et de granit rose à Quincié, met à l'honneur un chardonnay magnifiquement choyé en agro-écologie. Vinifiée sans intrant ni sulfite en fût de chêne, cette cuvée dévoile un tempérament savoureux. On découvre un profil complet mariant des notes de fruits jaunes et une touche délicatement briochée, idéal pour sublimer vos repas d'une belle fraîcheur.

Weingut Robert Perroud

69460 Odenas, Frankreich

Seit 1789 prägen sieben Generationen der Familie Perroud das Beaujolais. Robert Perroud, Handwerkswinzer in Odenas, bewirtschaftet 15 Hektar Brouilly und Côte de Brouilly in biologischer Landwirtschaft. Er betreibt eine manuelle Weinbauweise auf granitischen Böden, mit Handernte und sorgfältiger Handarbeit in jedem Schritt. Das Weingut Robert Perroud kreiert Weine mit Frucht, feiner Tanninstruktur und Mineralität.