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  • Domaine Roblot Marchand - Gevrey-Chambertin Chazières - AOP Gevrey-Chambertin - Rouge - 2023
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Domaine Roblot Marchand - Gevrey-Chambertin Chazières - AOP Gevrey-Chambertin - Rot - 2023

Rot

AOP Gevrey-Chambertin

Burgund

Weingut Roblot Marchand Chambolle-Musigny, Frankreich
Vollmundiger Rotwein
Vollmundiger Rotwein Runde, fruchtige Rottöne, die sich leicht kombinieren lassen.

Les accords :

  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Weicher Frischkäse
  • Wurstwaren
  • Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis
  • Gegrilltes Gemüse
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Würzige Pilze

À éviter :

  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Wildfleisch
  • Ziegenkäse
  • Dessert mit Sahne
  • Roher Fisch

Arômes :

  • Fruchtig
  • Würzig

Régions :

  • Rhônetal
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
La noblesse d’un terroir signé Gevrey Vollständige Details anzeigen
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Weinprofil

Tannin
Bewaldet
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Weich
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Gegrilltes rotes Fleisch Weicher Frischkäse Wurstwaren Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis Gegrilltes Gemüse Rotes Fleisch in Sauce Würzige Pilze
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Côte de bœuf au poivre noir,

Fisch

Anguille fumée aux baies roses

Gemüse

Gratin de cèpes et pommes de terre

Käse

Ami du Chambertin, Époisses, Cîteaux affiné,

Dessert

Poire pochée au vin rouge

Dienstleistung 16°C
Dekantieren 1h
Höhepunkt 2028
Bewachen 2038
Auge

La robe est d’un rubis rouge vif

Nase

Complexe et riche, des arômes de petits fruits rouges gourmands comme la fraise et la mûre et des notes florales de rose et de violette. La maturité offrira un bouquet réglissé et de fourrures aux accents de sous-bois

Mund

La bouche est riche et corsée, structure ferme et tanins fins et veloutés, sans dureté

Region Bourgogne
Land France
Rebsorten Pinot noir
Kapazität 750 mL
Alkohol 13,5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Seine perfekte Übereinstimmung: Gigot d’agneau de 7 heures et purée de panais
Das Petit Ballon-Team
Eingebettet in Mergel- und Schutthänge verkörpert dieser Gevrey-Chambertin eindrucksvoll die fleischige und erdige Seele der Côte de Nuits. Das Weingut Roblot-Marchand, mit jahrhundertealten Wurzeln, pflegt eine handwerkliche und respektvolle Weinbauweise, die die typische Burgunder Charakteristik bewahrt. Dank traditioneller Reifung und manueller Lese liefert dieser Jahrgang eine präzise Interpretation des Klimas „Chazières“, zwischen floraler Eleganz und ausgeprägter Struktur. Ein ausdrucksstarker Wein, gemacht für den Tisch und die Lagerung.

Weingut Roblot Marchand

Chambolle-Musigny, Frankreich

Als Erbe einer hundertjährigen Linie verkörpert das Domaine Roblot Marchand die neue Generation von Winzern in Burgund. Frédéric Roblot hat sich entschieden, seine eigenen Flaschen zu signieren, um die Feinheit der Terroirs von Chambolle-Musigny und Vosne-Romanée widerzuspiegeln. Er bietet Pinot Noirs von seltener Eleganz, mit geschmolzenen Tanninen und raffinierten Aromen roter Früchte. Dieses Domaine hebt eine moderne Sicht auf das Erbe der Côte de Nuits hervor.