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  • Vini Coppi - Don Antonio - IGP Puglia - Rouge - 2017
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Vini Coppi - Don Antonio - IGT Puglia - Rot - 2017

Vini Coppi
Ein italienisches Must-Have in Ihrem Keller
Vollmundiger Rotwein
Vollmundiger Rotwein Runde, fruchtige Rottöne, die sich leicht kombinieren lassen.

Les accords :

  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Weicher Frischkäse
  • Wurstwaren
  • Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis
  • Gegrilltes Gemüse
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Würzige Pilze

À éviter :

  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Wildfleisch
  • Ziegenkäse
  • Dessert mit Sahne
  • Roher Fisch

Arômes :

  • Fruchtig
  • Würzig

Régions :

  • Rhônetal
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

Nicht vorrätig

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Weinprofil

Tanninreich
Holzig
Fruchtig
Würzig
Komplex
Kräftig
Süß
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Gegrilltes rotes Fleisch Weicher Frischkäse Wurstwaren Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis Gegrilltes Gemüse Rotes Fleisch in Sauce Würzige Pilze
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Rinderfilet in der Kruste, Tournedos Rossini, Entenbrust mit Steinpilzen, Lammkarree Sarladaise

Fisch

Neunauge in Rotwein

Gemüse

Neunauge in Rotwein, Auberginen-Tomaten-Tatin

Käse

Weichkäse, Munster, Livarot, Pont-l'évêque, Maroilles, Pecorino al Pepe

Dienstleistung 18°C
Höhepunkt 2026
Bewachen 2028
Auge

Ein Wein mit einer schönen rubinroten Farbe, die mit zunehmendem Alter Nuancen aufweist, die ins Granatrote gehen. Eine sehr attraktive, satte, samtige Farbe. Der Wein zeigt eine gute Konzentration im Glas.

Nase

Die Nase ist fein, zart und öffnet sich mit einer komplexen aromatischen Palette. Ich fand Aromen von Rose, Iris, Kirschen, Pflaumen, Brombeeren, Himbeeren, dann Pfeffer, Kardamom

Mund

Am Gaumen weich und samtig. Der Wein ist cremig, getragen von Aromen von marmeladigen roten und schwarzen Früchten, die im Abgang durch Noten von Trüffel und Espelette-Pfeffer abgerundet werden. Die Tannine sind fein und halten den Wein lange.

Domäne Vini Coppi
Region Welt
Land Italien
Apellation MetaobjectDrop
Rebsorten Primitivo
Kapazität 750 ml
Alkohol 14,5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Fleischig, Komplex, Scharf, Fruchtig

Seine perfekte Übereinstimmung: Roastbeeffilet, Périgord-Sauce und Sarladaise-Kartoffeln
Das Petit Ballon-Team
Dieser Jahrgang ist das Ergebnis des Experiments, das der Winzer und Senator Antonio Michele Coppi, Gründer der Weindynastie Coppi, mit seinen besten Primitivo-Trauben erreichen wollte. Ein Wein, dem ich 19/20 Punkte gab, also einen Favoriten. Ein fleischiger, köstlicher, komplexer, aromatischer, vornehmer und edler Jahrgang. Kurz gesagt: eine Entdeckung und ein Muss in Ihrem Keller.

Vini Coppi

Turi, Italien

Lisia, Miriam und Doni, drei Geschwister aus Apulien, führen die Familientradition des Weinbaus mit einem modernen Touch fort. Domaine Vini Coppi zelebriert die italienische Lebensart der Geselligkeit und des gemeinsamen Genießens. Ihre Weine spiegeln die Großzügigkeit ihrer Region wider und passen hervorragend zu einem herzhaften Essen.