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Syrah The Bird

Guillaume Gonnet

Wein aus FrankreichRouge

Une Syrah de soif qui bouscule les codes de la Vallée du Rhône.
Vollmundiger Rotwein
Vollmundiger Rotwein Runde, fruchtige Rottöne, die sich leicht kombinieren lassen.

Les accords :

  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Weicher Frischkäse
  • Wurstwaren
  • Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis
  • Gegrilltes Gemüse
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Würzige Pilze

À éviter :

  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Wildfleisch
  • Ziegenkäse
  • Dessert mit Sahne
  • Roher Fisch

Arômes :

  • Fruchtig
  • Würzig

Régions :

  • Rhônetal
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

Nicht vorrätig

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Weinprofil

Tanninreich
Fruchtig
Würzig
Komplex
Kräftig
Süß
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Gegrilltes rotes Fleisch Weicher Frischkäse Wurstwaren Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis Gegrilltes Gemüse Rotes Fleisch in Sauce Würzige Pilze
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Agneau rôti lentement aux herbes de Provence

Fisch

Thon mariné aux épices douces

Gemüse

Chili con carne végétarien aux haricots rouges

Käse

Tomme de brebis ou Saint-Nectaire fermier

Dessert

Figues rôties au miel et poivre noir

Dienstleistung 16°C
Höhepunkt 2027
Bewachen 2034
Auge

Une robe pourpre profonde aux reflets violacés, limpide et brillante.

Nase

Un bouquet intense de baies noires, confiture de cassis, violette et poivre.

Mund

Une attaque juteuse et épicée, avec une structure souple et une finale persistante.

Domäne Guillaume Gonnet
Region Vallée-du-Rhône
Land France
Apellation MetaobjectDrop
Rebsorten Syrah
Kapazität 750 mL
Alkohol 14 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Epicé, Fruité, Souple

Seine perfekte Übereinstimmung: Curry rouge thaï aux légumes croquants
Das Petit Ballon-Team
Guillaume Gonnet s’affranchit des règles avec "The Bird", une Syrah pure produite en Vin de France pour une liberté totale. Cultivée sur des sols sableux exposés au nord, elle conserve une fraîcheur remarquable. Élevée 12 mois en cuve inox, elle livre un fruit net, intense et épicé. Un vin direct, net et affirmé, qui "casse les codes" avec brio.

Guillaume Gonnet

Châteauneuf-du-Pape, Frankreich

Seit 1600 in Bédarrides ansässig, ist die Familie Gonnet eine historische Persönlichkeit im südlichen Rhône-Gebiet.