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  • Jeannine Boutin - Les Védias - AOP Crozes-Hermitage - Rouge - 2024
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Les Védias 2024

Jeannine Boutin

AOP Crozes-HermitageRouge

Un Crozes-Hermitage fluide et vibrant
Vollmundiger Rotwein
Vollmundiger Rotwein Runde, fruchtige Rottöne, die sich leicht kombinieren lassen.

Les accords :

  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Weicher Frischkäse
  • Wurstwaren
  • Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis
  • Gegrilltes Gemüse
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Würzige Pilze

À éviter :

  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Wildfleisch
  • Ziegenkäse
  • Dessert mit Sahne
  • Roher Fisch

Arômes :

  • Fruchtig
  • Würzig

Régions :

  • Rhônetal
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

Nicht vorrätig

Die Einheit
16,00 €
16,00 € - 20% 20,00 €

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Weinprofil

Tanninreich
Fruchtig
Würzig
Komplex
Kräftig
Süß
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Gegrilltes rotes Fleisch Weicher Frischkäse Wurstwaren Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis Gegrilltes Gemüse Rotes Fleisch in Sauce Würzige Pilze
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Bavette grillée sauce chimichurri

Fisch

Tataki de thon au sésame

Gemüse

Omelette aux champignons et herbes fraîches

Käse

Tomme de brebis affinée

Dessert

Brownie chocolat noir et noix

Dienstleistung 14°C
Höhepunkt 2027
Bewachen 2031
Auge

Robe rubis brillante aux reflets violines, intensité légère et limpide, typique d’une Syrah peu extraite

Nase

Nez fin mêlant fruits noirs, menthe poivrée et graphite, avec une touche florale délicate

Mund

Bouche fluide et fraîche, tanins fins, texture légère portée par un fruit net et une finale légèrement épicée

Domäne Jeannine Boutin
Region Vallée-du-Rhône
Land France
Appellation AOP Crozes-Hermitage
Rebsorten Syrah
Kapazität 750 mL
Alkohol 13 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Seine perfekte Übereinstimmung: Risotto crémeux aux champignons et parmesan
Das Petit Ballon-Team
Sur les coteaux granitiques d’altitude de Crozes-Hermitage, cette Syrah du Domaine du Mont mise sur finesse et fraîcheur. Extraction douce, peu interventionniste, pour laisser parler un fruit net, des notes de graphite et une touche végétale élégante. Un rouge fluide, précis, marqué par son terroir nordique, à servir légèrement rafraîchi pour souligner son équilibre et son énergie

Jeannine Boutin

26600 Gervans, Frankreich

Hinter dem Namen Jeannine Boutin verbirgt sich Stéphane Vedeau, einer der talentiertesten Winzer des nördlichen Rhône-Tals. Sein Ziel: die absolute Reinheit der Terroirs. Stéphane setzt auf eine Landwirtschaft ohne chemische Produkte, mit vielen Parzellen im biologischen Anbau. Er kreiert seltene und hochwertige Cuvées, wie in Côte Rôtie, Hermitage oder Saint-Joseph, wo die Syrah mit unvergleichlicher Frische und Eleganz zur Geltung kommt.