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Champagne Die Kinder von Avize - Cuvée Antonin

AOP ChampagnerBlancFrance

Die Kinder von Avize

Un Blanc de Noirs à la minéralité remarquable !
Eleganter Sekt
Eleganter Sekt Gourmetblasen mit Stil.

Les accords :

  • Dessert mit Sahne
  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Gänseleberpastete
  • Gegrilltes Geflügel
  • Gegrilltes Gemüse

À éviter :

  • Rohkost, Gemüse und Gaspacho
  • Schokoladendessert

Arômes :

  • Fruchtig
  • Mielleux

Régions :

  • Champagner
  • Jura
  • Lombardei

Appellations :

  • DOCG Franciacorta
  • AOP Crémant du Jura

Nicht vorrätig

Die Einheit
40,00 €
40,00 € -
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Weinprofil

Holzig
Fruchtig
Würzig
Komplex
Kräftig
Süß
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Dessert mit Sahne Hummer und Jakobsmuscheln Gänseleberpastete Gegrilltes Geflügel Gegrilltes Gemüse
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Suprême de pintade aux morilles

Fisch

Carpaccio de Saint-Jacques au citron vert et baies roses

Gemüse

Risotto aux asperges croquantes et zestes de pamplemousse

Käse

Chaource affiné ou vieux Comté

Dessert

Tarte fine aux poires et cardamome

Dienstleistung 9°C
Höhepunkt 2028
Bewachen 2032
Auge

Robe or clair aux reflets argentés avec une bulle d'une grande finesse.

Nase

Nez précis révélant des notes de fruits blancs, de noisettes grillées et une pointe saline.

Mund

Bouche droite et verticale, marquée par une texture crémeuse et une finale citronnée persistante.

Domäne Die Kinder von Avize
Region Champagne
Land France
Appellation AOP Champagner
Rebsorten Pinot Meunier, Pinot Noir
Kapazität 750 mL
Alkohol 12 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Complexe, Minéral, Vif

Seine perfekte Übereinstimmung: Tempura de légumes de saison et sauce soja légère
Das Petit Ballon-Team
Cette cuvée signée Antonin Waris assemble avec précision le Pinot Noir de la Montagne de Reims et le Meunier de la Vallée de l'Ardre. Ce Champagne Extra-Brut affirme un style direct et épuré, porté par une fermentation indigène et un élevage soigné sous bois. Sa trame est nette, offrant une tension saline remarquable et une allonge affirmée. Un vin de caractère et d'une grande finesse technique !

Die Kinder von Avize

Kronleuchter, Frankreich

Les Gamins d'Avize: ein freier und brüderlicher Champagner! Antonin, Cyprien und Blanche Waris interpretieren ihre Wurzeln mit bemerkenswerter Frische neu. Zertifiziert durch einen respektvollen Umgang mit dem Leben, kreiert ihr Weingut in Avize Cuvées mit starker Persönlichkeit, ganz ohne Kunstgriffe oder Chemie. Von kristallklaren Blancs de Blancs bis zu großzügigen Assemblagen – das ist das Porträt einer lebendigen neuen Generation, die man unbedingt entdecken muss!