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Boucherottes - Magnum 2017

Louis Jadot

AOP Beaune Premier CruRouge

Un bouquet complexe né des terres argileuses de Beaune.
Kräftiger Rotwein
Kräftiger Rotwein Intensive und strukturierte Rottöne, die gerne ihre Kraft zeigen.

Les accords :

  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Wildfleisch
  • Schokoladendessert

À éviter :

  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Roher Fisch
  • Fisch in Sauce
  • Gegrillter Fisch
  • Ziegenkäse
  • Blauschimmelkäse
  • Weicher Frischkäse
  • Hartkäse
  • Rohkost, Gemüse und Gaspacho

Arômes :

  • Würzig
  • Leistungsstark
  • Tannique

Régions :

  • Südwesten
  • Rhônetal
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape

Nicht vorrätig

Die Einheit
69,00 €
69,00 € -

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Weinprofil

Tanninreich
Holzig
Fruchtig
Würzig
Komplex
Kräftig
Süß
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Rotes Fleisch in Sauce Gegrilltes rotes Fleisch Wildfleisch Schokoladendessert
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Côte de bœuf grillée aux sarments de vigne

Fisch

Thon rouge mariné et poêlé au sésame

Gemüse

Parmentier de champignons sauvages et châtaignes

Käse

Époisses affiné

Dessert

Poire pochée au vin rouge et épices

Dienstleistung 17°C
Dekantieren 45min
Höhepunkt 2027
Bewachen 2035
Auge

Robe profonde, d'un rouge grenat sombre aux reflets légèrement tuilés.

Nase

Bouquet intense mêlant cerise noire, épices douces et notes de sous-bois.

Mund

Matière ample et riche, structurée par des tanins veloutés et une grande longueur.

Domäne Louis Jadot
Region Bourgogne
Land France
Appellation AOP Beaune Premier Cru
Rebsorten Pinot noir
Kapazität 1500 mL
Alkohol 13.5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Complexe, Puissant, Velouté

Seine perfekte Übereinstimmung: Risotto à la truffe noire et petits légumes oubliés
Das Petit Ballon-Team
Situé en bas de coteau sur des sols profonds et argileux, le climat "Boucherottes" offre des vins d'une grande générosité. La maison Louis Jadot sublime ce terroir avec un élevage soigné, révélant une matière charnue aux tanins désormais fondus. On y découvre des arômes de fruits noirs mûrs et des notes de sous-bois. C'est un vin de caractère, qui conjugue la puissance du terroir beaunois avec la finesse propre aux grands millésimes de garde.

Louis Jadot

Beaune, 21200, Frankreich

Die Geschichte eines legendären Hauses beginnt 1859 in Beaune. Louis Jadot ist eine prägende Persönlichkeit Burgunds, die das Wesen dieser Region auf fast 270 Hektar einfängt. Dieses außergewöhnliche Haus orchestriert ein Mosaik von Terroirs von der Côte d'Or bis zum Beaujolais. Seine Weine verbinden Tradition und Moderne, um den Reichtum des burgundischen Weinbergs zu offenbaren. Jede Flasche ist ein Garant für Authentizität und feiert die Reinheit und Feinheit von Pinot Noir und Chardonnay.