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  • Maison Balmigère - Louca blanc - AOP Côtes-du-Roussillon - Blanc - 2024
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Maison Balmigère - Louca Blanc - AOP Côtes-du-Roussillon - Weiß - 2024

Maison Balmigère
Louca, ein sonniger und salziger Wein, voller Energie!
Reicher Weißwein
Reicher Weißwein Reiche, ausdrucksstarke und gastronomische Weißweine.

Les accords :

  • Fisch in Sauce
  • Würzige Pilze
  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Hartkäse
  • Blauschimmelkäse
  • Gegrilltes Geflügel
  • Geflügel in weißer Sauce

À éviter :

  • Rohkost, Gemüse und Gaspacho
  • Roher Fisch
  • Käseplatten
  • Wildfleisch

Arômes :

  • Fruchtig
  • Mielleux
  • Sekunde

Régions :

  • Burgund
  • Nördliche Rhône
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Meursault
  • AOP Condrieu
  • AOP Pessac-Léognan

Nicht vorrätig

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Weinprofil

Fruchtig
Komplex
Kräftig
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Fisch in Sauce Würzige Pilze Hummer und Jakobsmuscheln Hartkäse Blauschimmelkäse Gegrilltes Geflügel Geflügel in weißer Sauce
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Gebratenes Hähnchenbrustfilet, Pastinakenpüree und Zitronensaft aus eingelegten Zitronen

Fisch

Gegrilltes Doradefilet, geschmorter Fenchel und Zitrus-Virgin-Sauce

Gemüse

Cremiges Safranrisotto mit grünem Spargel und Parmesanspänen

Käse

Pyrenäen-Schafskäse, Feigenchutney und Walnussbrot

Dessert

Dünner Pfirsichkuchen mit leichter Rosmarincreme

Dienstleistung 10°C
Höhepunkt 2027
Bewachen 2030
Auge

Ein lieblicher, hellgoldener Farbton, der die mediterranen Konturen dieses wunderschönen, aufregenden Weißtons widerspiegelt.

Nase

Schon beim ersten Riechen werden Sie von den großzügigen Noten frischer Birne, Honig und Eisenkraut gefesselt sein. Es ist ein herrlicher, einladender und angenehmer Wein mit ausgeprägter Mineralität.

Mund

Schon beim ersten Schluck verführt Sie seine großzügige, reichhaltige und vollmundige Textur. Dieser Jahrgang 2024 besticht durch seine lebendige, salzige Frische und bewahrt seine Brillanz. Eine großartige Balance ist bereits perfekt ausbalanciert. Ein salziger und köstlicher Abgang.

Domäne Maison Balmigère
Region Languedoc-Roussillon
Land Frankreich
Apellation MetaobjectDrop
Rebsorten Grenache gris, Grenache blanc
Kapazität 750 ml
Alkohol 13 %
Sulfite Ja

Die Meinung von Antoine Pétrus

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Komplex, Blumen, Mineral

Seine perfekte Übereinstimmung: Gebratener Petersfisch, Süßkartoffelpüree und Yuzu-Beurre-Blanc
Antoine Pétrus Unser Chefsommelier,
Bester Arbeiter Frankreichs
Dieses faszinierende Duo entführt Sie in die Hügel des Roussillon. Hier vereinen sich Grenache Blanc und Grenache Gris zu einem Wein, den ich als perfekt für die Gastronomie bezeichne! Louca ist ein großartiger Jahrgang – lebendig, ausdrucksstark, fast schon kämpferisch, so fernab der Aromen, die wir gewohnt sind. Es ist mir eine große Freude, ihn Ihnen hier anbieten zu können. Dieser Wein wird mit Sicherheit viele begeistern und neue Liebhaber gewinnen.

Maison Balmigère

66460 Maury, Frankreich

Fünf Generationen leidenschaftlicher Winzer verwurzeln das Weingut Balmigère im Herzen des Roussillon. Romain und sein Vater Yvon feiern das mediterrane Klima und die einzigartigen Böden der AOP Maury. Dieses Familienweingut verbindet Tradition und Moderne mit Bravour und bringt seinen Ausdruck sogar in neue IGP-Herkunftsbezeichnungen ein. Jede Cuvée erzählt die authentische Geschichte ihres Terroirs.