• Maison Manchès - Les Pimotins - AOP Côte-Rôtie - Rouge - 2022
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Maison Manchès - Les Pimotins - AOP Côte-Rôtie - Rouge - 2022

Rot

AOP Côte-Rôtie

Rhonetal

Maison Manchès 🇫🇷 Lyon, France
Vollmundiger Rotwein
Vollmundiger Rotwein Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
Côte‑Rôtie 2022 : la Syrah en version élégante et structurée. Vollständige Details anzeigen
00 jours 00 heures 00 minutes
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Weinprofil

Tannin
Bewaldet
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Weich
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Magret de canard aux herbes, agneau grillé aux aromates, ,

Fisch

Pavé de thon grillé au sésame

Gemüse

Tian de légumes provençal aux oignons confits

Käse

Époisses affiné, tomme de brebis

Dessert

Tarte au chocolat noir et framboise

Region Vallée-du-Rhône
Land France
Rebsorten Syrah
Kapazität 750 mL
Alkohol 13 %
Sulfite Ja
Service 17°C
Dekantieren 1h
Höhepunkt 2026
Bewachen 2032
Auge

Rouge profond aux reflets violines

Nase

Cassis mûr, violette, épices fines, note fumée légère

Mund

Dense, tanins soyeux, acidité élégante, finale persistante et poivrée

Die Meinung des Teams

Seine perfekte Übereinstimmung: Civet de sanglier aux épices douces
Das Petit Ballon-Team
Maison Manchès signe avec la cuvée 2022 une Syrah issue des prestigieuses terrasses granitiques de Côte‑Rôtie. Vendangée à maturité optimale, vinifiée en douceur puis élevée en fûts bien calibrés, ce millésime associe élégance florale, fruits noirs et une trame tannique soyeuse. Puissant sans jamais être grossier, expressif sans excès, c’est un vin pensé pour accompagner une cuisine de caractère tout en restant accessible dans sa jeunesse. Un Côte‑Rôtie maîtrisé et contemporain.

Maison Manchès

🇫🇷 Lyon, france

La Maison Manchès c'est l'expression même de la Vallée du Rhône. Jean-Philippe Manchès, jeune vigneron passionné, et Pierre Gaillard, figure incontournable de la viticulture rhodanienne, partagent leur amour pour la terre et les bonnes choses, c'est donc tout naturellement qu'ils ont décidé de travailler ensemble. Les vins produits sont à l'image des vignerons et de leur terroir et restent quoi qu'il arrive gourmands et plaisants !