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  • Maison Ventenac - Marie - IGP Pays d'Oc - Blanc - 2025
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Maison Ventenac - Marie - IGP Pays d'Oc - Weiß - 2025

Weiß

IGP Pays d'Oc

Languedoc-Roussillon

Maison Ventenac Ventenac-Cabardès, Frankreich
Leuchtendes Weiß
Leuchtendes Weiß Leichte Weißweine zum Einstieg, trocken, frisch und belebend.

Les accords :

  • Ziegenkäse
  • Suppen und Cremesuppen
  • Hartkäse
  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Kuchen und Petit Fours
  • Rohkost, Gemüse und Gaspacho
  • Roher Fisch
  • Gegrillter Fisch

À éviter :

  • Geflügel in weißer Sauce
  • Pizza, Pasta und weiße Tartes
  • Würzige Pilze

Arômes :

  • Fruchtig
  • Sekunde

Régions :

  • Loiretal
  • Elsass
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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La signature "Ventenac" : fraîcheur radicale et fruit éclatant. Vollständige Details anzeigen
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Weinprofil

Fruchtig
Komplex
Leistungsstark
Weich
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Ziegenkäse Suppen und Cremesuppen Hartkäse Austern, Muscheln und Krustentiere Kuchen und Petit Fours Rohkost, Gemüse und Gaspacho Roher Fisch Gegrillter Fisch
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Carpaccio de volaille au citron vert

Fisch

Tartare de bar aux agrumes et baies roses

Gemüse

Asperges vertes grillées et copeaux de pecorino

Käse

Chèvre frais de l'Aude ou Rocamadour

Dessert

Sorbet citron-basilic

Dienstleistung 10°C
Höhepunkt 2028
Bewachen 2027
Auge

Robe très pâle, presque cristalline, avec des reflets argentés et brillants.

Nase

Bouquet franc sur des notes de fleurs blanches, de pierre à fusil et de zeste de pomelo.

Mund

Attaque nette et incisive, développant une matière élancée avec une finale saline persistante.

Region Languedoc-Roussillon
Land France
Rebsorten Colombard, rolle
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 12 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Léger, Minéral, Vif

Seine perfekte Übereinstimmung: Huîtres de Gruissan ou de Bouzigues
Das Petit Ballon-Team
Das Weingut Ventenac, gelegen auf den kalkhaltigen Böden von Cabardès, ist ein Meister der Frische im okzitanischen Land. Die Cuvée Marie (hauptsächlich aus Vermentino) ist eine Hommage an die Präzision: Hier gibt es keinen Holzfassausbau, sondern nur den reinen Ausdruck der Rebsorte und des Bodens. Der Wein zeichnet sich durch eine klare Struktur und eine sehr präzise salzige Textur aus. Es ist eine klare Lesart des Terroirs, bei der die Lebendigkeit die Rundheit überwiegt und einen Weißwein von geradliniger Eleganz und bemerkenswerter Trinkbarkeit bietet.

Maison Ventenac

Ventenac-Cabardès, Frankreich

Die Cuvées des Hauses Ventenac verkörpern die Authentizität des Cabardès. Das 130 Hektar große Weingut, mit Blick auf die Pyrenäen, profitiert von einer seltenen atlantischen Frische. Dieses Haus stellt jede einzelne Rebsorte in den Mittelpunkt, um ehrliche, genussvolle und unprätentiöse Weine zu kreieren. Es bietet auch Assemblagen von überraschender Eleganz an, die eine Philosophie des „Feeling Different“ zum Ausdruck bringen.