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  • Maison Ventenac - Steph - IGP Pays d'Oc - Rouge - 2024
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Steph

Maison Ventenac

IGP Pays d'OcRouge

Steph : le Merlot qui séduit même les plus frileux.
Vollmundiger Rotwein
Vollmundiger Rotwein Runde, fruchtige Rottöne, die sich leicht kombinieren lassen.

Les accords :

  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Weicher Frischkäse
  • Wurstwaren
  • Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis
  • Gegrilltes Gemüse
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Würzige Pilze

À éviter :

  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Wildfleisch
  • Ziegenkäse
  • Dessert mit Sahne
  • Roher Fisch

Arômes :

  • Fruchtig
  • Würzig

Régions :

  • Rhônetal
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

Nicht vorrätig

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Weinprofil

Tanninreich
Fruchtig
Würzig
Komplex
Kräftig
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Gegrilltes rotes Fleisch Weicher Frischkäse Wurstwaren Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis Gegrilltes Gemüse Rotes Fleisch in Sauce Würzige Pilze
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Brochettes de poulet tandoori.

Fisch

Tataki de thon et graines de sésame.

Gemüse

Dahl de lentilles corail.

Käse

Tomme noire des Pyrénées, Morbier.

Dessert

Fondant au chocolat pointe d'orange amère.

Dienstleistung 15°
Dekantieren 15 min
Höhepunkt 2026
Bewachen 2028
Auge

Robe rouge sombre et profonde, aux reflets violacés.

Nase

Notes gourmandes de cassis et griottes compotées, avec une touche de cacao croquant.

Mund

Ronde et fraîche, portée par une belle vivacité, avec une finale sur le zeste d'orange.

Domäne Maison Ventenac
Region Languedoc-Roussillon
Land France
Apellation MetaobjectDrop
Rebsorten Merlot
Kapazität 750 mL
Alkohol 13 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Charnu, Fruité, Suave

Seine perfekte Übereinstimmung: Magret de canard rôti aux cerises griottes.
Das Petit Ballon-Team
Voici Steph, la cuvée Merlot qui est née d'un pari réussi ! Olivier Ramé a relevé le défi de faire aimer ce cépage à son épouse. Mission accomplie ! Élaboré sans sulfites et élevé en cuve ciment, ce rouge évite le côté lourd. Le résultat est charnu, frais et gourmand, avec des notes de cassis compoté et de cacao croquant. Un Merlot moderne qui prouve qu'on peut être puissant sans artifice !

Maison Ventenac

Ventenac-Cabardès, Frankreich

Die Cuvées des Hauses Ventenac verkörpern die Authentizität des Cabardès. Das 130 Hektar große Weingut, mit Blick auf die Pyrenäen, profitiert von einer seltenen atlantischen Frische. Dieses Haus stellt jede einzelne Rebsorte in den Mittelpunkt, um ehrliche, genussvolle und unprätentiöse Weine zu kreieren. Es bietet auch Assemblagen von überraschender Eleganz an, die eine Philosophie des „Feeling Different“ zum Ausdruck bringen.