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  • Mas Amiel - Vertigo - AOP Côtes-du-Roussillon - Rouge - 2024
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Mas Amiel - Vertigo - AOP Côtes-du-Roussillon - Rot - 2024

Rot

AOP Côtes-du-Roussillon

Languedoc-Roussillon

Mas Amiel Maury, 66460, Frankreich
Leichter Rotwein
Leichter Rotwein Leichte Rottöne für den Genuss.

Les accords :

  • Hartkäse
  • Gegrilltes Gemüse
  • Kuchen und Petit Fours
  • Rohkost, Gemüse und Gaspacho
  • Ro rohes Fleisch
  • Geflügel in weißer Sauce
  • Gegrilltes Geflügel
  • Würstchen, Spieß

À éviter :

  • Schokoladendessert
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Wildfleisch
  • Würzige Pilze
  • Blauschimmelkäse

Arômes :

  • Fruchtig
  • Sekunde

Régions :

  • Loiretal
  • Beaujolais
  • Burgund

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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L'éclat pimpant des schistes dans un rouge franc. Vollständige Details anzeigen
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Weinprofil

Tannin
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Weich
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Hartkäse Gegrilltes Gemüse Kuchen und Petit Fours Rohkost, Gemüse und Gaspacho Ro rohes Fleisch Geflügel in weißer Sauce Gegrilltes Geflügel Würstchen, Spieß
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Carpaccio de bœuf aux baies roses

Fisch

Thon snacké en croûte de poivre

Gemüse

Poivrons farcis au boulgour et herbes fraîches

Käse

Tomme de brebis peu affinée

Dessert

Soupe de rhubarbe aux zestes d'orange

Dienstleistung 14°C
Höhepunkt 2027
Bewachen 2029
Auge

Robe brillante aux reflets rubis, dotée d'un bel éclat de jeunesse.

Nase

Bouquet franc aux arômes primesautiers de petits fruits rouges et rose fraîche.

Mund

Matière ample et précise offrant un jus éclatant sur une finale minérale.

Region Languedoc-Roussillon
Land France
Rebsorten Grenache noir, carignan, syrah
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 13.5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Fruité, Léger, Minéral

Seine perfekte Übereinstimmung: Émincé de légumes croquants au wok et tofu fumé
Das Petit Ballon-Team
Geboren auf den Schiefern des Mas Amiel, ist Vertigo 2024 eine Demonstration von Präzision. Dieser Jüngste der Reihe, eine Cuvée aus Grenache noir, Syrah und Carignan, zeigt sich mit lebhafter Frische. Die Vinifikation im Betontank bewahrt einen strahlenden Saft, der eine klare Komposition liefert, in der Rose und kleine rote Früchte eine breite und mineralische Gaumenfülle dominieren, treu zu seinem Terroir.

Mas Amiel

Maury, 66460, Frankreich

Die Geschichte des Domaine Mas Amiel beginnt im Jahr 1816 mit einem Würfelwurf: Raymond Etienne Amiel gewann diese Ländereien am Spieltisch des Bischofs von Perpignan. Nach der Zerstörung durch die Reblaus wurde das Weinbaugebiet Languedoc-Roussillon vollständig neu bepflanzt und umfasst heute 170 Hektar. Dieses Weingut aus Maury produziert bemerkenswerte Cuvées, natürliche süße oder trockene Weine, die Feinheit und Kraft vereinen.