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  • Matthieu Barret - Petit Ours - AOP Côtes-du-Rhône - Rouge - 2024
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Petit Ours 2024

Matthieu Barret

AOP Côtes-du-RhôneRouge

Syrah gourmande et fraîche signée Matthieu Barret.
Vollmundiger Rotwein
Vollmundiger Rotwein Runde, fruchtige Rottöne, die sich leicht kombinieren lassen.

Les accords :

  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Weicher Frischkäse
  • Wurstwaren
  • Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis
  • Gegrilltes Gemüse
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Würzige Pilze

À éviter :

  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Wildfleisch
  • Ziegenkäse
  • Dessert mit Sahne
  • Roher Fisch

Arômes :

  • Fruchtig
  • Würzig

Régions :

  • Rhônetal
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Weinprofil

Tanninreich
Fruchtig
Würzig
Komplex
Kräftig
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Gegrilltes rotes Fleisch Weicher Frischkäse Wurstwaren Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis Gegrilltes Gemüse Rotes Fleisch in Sauce Würzige Pilze
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Travers de porc caramélisés

Fisch

Pavé de thon en croûte de sésame

Gemüse

Moussaka aux lentilles et aubergines

Käse

Tomme des Alpes affinée

Dessert

Tarte fine aux figues rôties

Dienstleistung 15°C
Dekantieren 30min
Höhepunkt 2028
Bewachen 2029
Auge

La robe est rubis et opaque.

Nase

Le nez dévoile des arômes intenses de fruits noirs mûrs et d'épices de caractère.

Mund

La bouche offre une texture soyeuse soutenue par des tanins bien présents et digestes.

Domäne Matthieu Barret
Region Vallée-du-Rhône
Land France
Appellation AOP Côtes-du-Rhône
Rebsorten Syrah
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 14 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Charnu, Epicé, Fruité

Seine perfekte Übereinstimmung: Tajine de légumes d'automne aux épices douces
Das Petit Ballon-Team
Cap sur Visan avec Matthieu Barret, vigneron talentueux de Cornas. Ce pur Syrah réunit à merveille la richesse méridionale et la fraîcheur du Nord. Sur des sols argilo-calcaires, de vieilles vignes d'environ cinquante ans offrent un jus mûr, élevé sereinement en cuves. Cette cuvée dévoile un style digeste, idéal pour accompagner vos repas. Un vin doté d'une belle énergie aromatique.

Matthieu Barret

Cornas, Frankreich

Mit dem Spitznamen „Der kleine fröhliche Bär“ ist Matthieu Barret die siebte Generation in Cornas. Dieser anspruchsvolle Winzer hat sein Weingut zu einer Referenz für Biodynamik im Rhonetal gemacht. Er bietet eine Auswahl hochwertiger biologischer Cuvées an und teilt die Arbeit seiner befreundeten Winzer. Er kreiert lebendige und ausdrucksstarke Syrahs.