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  • Matthieu Barret - Petit Ours - AOP Côtes-du-Rhône - Rouge - 2024
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Matthieu Barret - Petit Ours - AOP Côtes-du-Rhône - Rot - 2024

Rot

AOP Côtes-du-Rhône

Rhonetal

Matthieu Barret Cornas, Frankreich
Vollmundiger Rotwein
Vollmundiger Rotwein Runde, fruchtige Rottöne, die sich leicht kombinieren lassen.

Les accords :

  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Weicher Frischkäse
  • Wurstwaren
  • Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis
  • Gegrilltes Gemüse
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Würzige Pilze

À éviter :

  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Wildfleisch
  • Ziegenkäse
  • Dessert mit Sahne
  • Roher Fisch

Arômes :

  • Fruchtig
  • Würzig

Régions :

  • Rhônetal
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Syrah gourmande et fraîche signée Matthieu Barret. Vollständige Details anzeigen
00 jours 00 heures 00 minutes
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Weinprofil

Tannin
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Gegrilltes rotes Fleisch Weicher Frischkäse Wurstwaren Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis Gegrilltes Gemüse Rotes Fleisch in Sauce Würzige Pilze
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Travers de porc caramélisés

Fisch

Pavé de thon en croûte de sésame

Gemüse

Moussaka aux lentilles et aubergines

Käse

Tomme des Alpes affinée

Dessert

Tarte fine aux figues rôties

Dienstleistung 15°C
Dekantieren 30min
Höhepunkt 2028
Bewachen 2029
Auge

La robe est rubis et opaque.

Nase

Le nez dévoile des arômes intenses de fruits noirs mûrs et d'épices de caractère.

Mund

La bouche offre une texture soyeuse soutenue par des tanins bien présents et digestes.

Region Vallée-du-Rhône
Land France
Rebsorten Syrah
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 14 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Charnu, Epicé, Fruité

Seine perfekte Übereinstimmung: Tajine de légumes d'automne aux épices douces
Das Petit Ballon-Team
Auf nach Visan mit Matthieu Barret, dem talentierten Winzer aus Cornas. Dieser reine Syrah vereint wunderbar die südliche Fülle mit der Frische des Nordens. Auf ton-kalkhaltigen Böden liefern etwa fünfzig Jahre alte Reben einen reifen Saft, der ruhig in Tanks ausgebaut wird. Dieser Jahrgang zeigt einen bekömmlichen Stil, ideal zu Ihren Mahlzeiten. Ein Wein mit einer schönen aromatischen Energie.

Matthieu Barret

Cornas, Frankreich

Mit dem Spitznamen „Der kleine fröhliche Bär“ ist Matthieu Barret die siebte Generation in Cornas. Dieser anspruchsvolle Winzer hat sein Weingut zu einer Referenz für Biodynamik im Rhonetal gemacht. Er bietet eine Auswahl hochwertiger biologischer Cuvées an und teilt die Arbeit seiner befreundeten Winzer. Er kreiert lebendige und ausdrucksstarke Syrahs.