• Paterna - Chianti Colli Aretini - DOCG Chianti - Rouge - 2023
1 1

Paterna - Chianti Colli Aretini - DOCG Chianti - Rouge - 2023

Rot

DOCG Chianti

Welt

Paterna Terranuova Bracciolini, Italie
Leichter Rotwein
Leichter Rotwein Des rouges légers pour la gourmandise.

Les accords :

  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Viande rouge crue
  • Volaille en sauce blanche
  • Volaille grillée
  • Saucisses, brochette

À éviter :

  • Dessert au chocolat
  • Viande rouge en sauce
  • Gibier
  • Mets épicés
  • Fromage bleu

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Beaujolais
  • Bourgogne

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
Voir tous les produits bio
La tradition toscane au naturel pour un fruit éclatant. Vollständige Details anzeigen
00 jours 00 heures 00 minutes
❤️ Bestellen Sie vor Freitagmittag mit Expressversand und erhalten Sie Ihr Geschenk pünktlich, um Papa zu verwöhnen.

Weinprofil

Tannin
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Weich
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Saucisses, brochette
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Saltimbocca de veau à la sauge

Fisch

Filet de rouget poêlé aux olives noires

Gemüse

Polenta crémeuse aux champignons sauvages et parmesan

Käse

Pecorino toscano de moyenne maturité

Dessert

Gâteau au chocolat noir et huile d'olive

Region Monde
Land Italie
Rebsorten Sangiovese, colorino, canaiolo
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 13,5 %
Sulfite Ja
Service 15°C
Höhepunkt 2027
Bewachen 2029
Auge

Robe rubis éclatante aux reflets cerise, d'une belle limpidité et de concentration moyenne.

Nase

Bouquet franc marqué par la griotte, la violette et une pointe d'origan séché.

Mund

Attaque nette et droite, portée par des tanins fins et une acidité rafraîchissante.

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Complexe, Fruité, Equilibré

Seine perfekte Übereinstimmung: Bruschettas aux tomates cerises, ail et basilic frais
Das Petit Ballon-Team
Située sur les contreforts du Pratomagno, la coopérative agricole Paterna travaille en harmonie avec la nature depuis les années 70. Ce Chianti Colli Aretini, né de sols argilo-calcaires, reflète l'engagement de vignerons passionnés par la biodiversité. Le vin s'affirme par tes tanins délicats et une expression aromatique fidèle du Sangiovese. Une belle représentation du Chianti, sur le fruit et sans artifice pour accompagner votre plus belle cuisine Italienne !

Paterna

Terranuova Bracciolini, Italie

Paterna est une coopérative solidaire qui incarne l'âme de l'Italie. Sur les hauteurs de la Toscane, à plus de 300 mètres d'altitude, ses vignobles et oliviers surplombent l'Arno. Gabriella Tani et Eliabetta Berbieri veillent à une vinification 100% italienne, perpétuant les méthodes traditionnelles pour forger des vins d'une pureté rare.