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  • Stéphane Usseglio - Tradition - AOP Châteauneuf-du-Pape - Rouge - 2024
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Tradition 2024

Stéphane Usseglio

AOP Châteauneuf-du-PapeRouge

L'élégance rhodanienne signée Stéphane Usseglio.
Kräftiger Rotwein
Kräftiger Rotwein Intensive und strukturierte Rottöne, die gerne ihre Kraft zeigen.

Les accords :

  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Wildfleisch
  • Schokoladendessert

À éviter :

  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Roher Fisch
  • Fisch in Sauce
  • Gegrillter Fisch
  • Ziegenkäse
  • Blauschimmelkäse
  • Weicher Frischkäse
  • Hartkäse
  • Rohkost, Gemüse und Gaspacho

Arômes :

  • Würzig
  • Leistungsstark
  • Tannique

Régions :

  • Südwesten
  • Rhônetal
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Biodynamique
Biodynamique Méthode de culture certifiée

La biodynamie pousse la démarche bio plus loin et se calque sur les rythmes de la Terre. Elle favorise les défenses naturelles de la vigne, à l’aide de préparations à base de plantes médicinales et d’infusions. Ces préparations renforcent l’immunité des plantes contre les maladies. Elles sont utilisées à des moments spécifiques de la journée et de l’année pour accompagner le cycle naturel de la plante.

Certifications : Démeter, Biodyvin

BIO
Voir tous les produits Biodynamiques

Nicht vorrätig

Die Einheit
31,50 €
31,50 € - 10% 35,00 €

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Weinprofil

Tanninreich
Holzig
Fruchtig
Würzig
Kräftig
Süß
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Rotes Fleisch in Sauce Gegrilltes rotes Fleisch Wildfleisch Schokoladendessert
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Épaule d'agneau rôtie aux herbes de Provence

Fisch

Pavé de saumon grillé sauce au poivre rouge

Gemüse

Moussaka végétarienne aux aubergines confites

Käse

Saint-Nectaire fermier affiné

Dienstleistung 17°C
Dekantieren 1h
Höhepunkt 2028
Bewachen 2035
Auge

Une robe rouge grenat profonde aux reflets rubis et brillants.

Nase

Le bouquet dévoile des arômes de fruits noirs bien mûrs, de poivre et de garrigue.

Mund

L'attaque est riche avec des tanins soyeux, offrant une finale persistante sur les épices.

Domäne Stéphane Usseglio
Region Vallée-du-Rhône
Land France
Appellation AOP Châteauneuf-du-Pape
Rebsorten Cinsault, Counoise, Grenache noir, Mourvèdre, Syrah
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 14 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Epicé, Fruité, Puissant

Seine perfekte Übereinstimmung: Risotto aux cèpes et éclats de châtaignes
Das Petit Ballon-Team
Stéphane Usseglio perpétue le savoir-faire familial sur l'une des appellations les plus mythiques du Rhône. Issu de parcelles plantées sur les emblématiques galets roulés de Châteauneuf-du-Pape et cultivé en bio, ce Tradition met en avant le grenache dans toute sa splendeur méridionale. Un rouge profond et épicé, parfait pour accompagner les plats généreux de la cuisine provençale.

Stéphane Usseglio

Châteauneuf-du-Pape, Frankreich

Gegründet 1931 aus dem Willen von Francis Usseglio, ist das Domaine de Châteauneuf-du-Pape eine Geschichte der Weitergabe von Vater zu Sohn, fortgeführt von Stéphane Usseglio. Mit seinen italienischen Wurzeln und inspiriert von der Eleganz Burgunds bewirtschaftet der Winzer seine Parzellen biologisch und biodynamisch. Dieses emblematische Haus im Rhonetal ehrt den Terroir der gerundeten Kieselsteine, um Cuvées von außergewöhnlicher Reichhaltigkeit und Finesse zu bieten.