Wie lange dauert es, ein Bier loszuwerden? Alles, was Sie wissen müssen

Ein Bier zum Aperitif und eine Frage, die immer wieder gestellt wird: Wie lange braucht unser Körper tatsächlich, um ihn abzubauen? Die Antwort hängt zunächst von der Alkoholmenge in Ihrem Glas ab, aber auch von mehreren individuellen Faktoren.

 

Da sich diese Frage häufig stellt, bevor man wieder fährt, sei an das Wichtigste erinnert: Eine theoretische Berechnung ermöglicht niemals eine sichere Aussage darüber, ob Sie fahren können. Wenn Sie fahren, ist es am sichersten, keinen Alkohol zu trinken.

 

Wie lange dauert es, ein Bier abzubauen? Ein Bier mit 25 cl und 5 % entspricht ungefähr einem Standardglas, also 10 g reinem Alkohol. Für den Abbau eines Standardglases sollte man in der Regel etwa 1 Stunde 30 Minuten bis 2 Stunden einplanen, aber diese Zeit variiert von Person zu Person. Und die schlechte Nachricht für alle Eiligen: Kaffee, eine kalte Dusche oder literweise Wasser beschleunigen den Prozess nicht. Nur die Zeit ermöglicht es dem Körper, den Alkohol abzubauen.

 

Wie lange braucht der Körper, um ein Bier abzubauen?

Nach dem Konsum gelangt der Alkohol schnell ins Blut. Der Blutalkoholgehalt erreicht in der Regel etwa eine Stunde nach dem Konsum seinen Höchststand, bei leerem Magen bereits nach 30 bis 45 Minuten. Anschließend beginnt er allmählich zu sinken.

 

Der Körper baut ungefähr 95 % des Alkohols durch die Leber, wobei der Rest unter anderem über die Nieren, die Lunge und die Haut ausgeschieden wird. Die Abbaugeschwindigkeit variiert von Person zu Person; die französische Verkehrssicherheitsbehörde geht als Richtwert von einer durchschnittlichen Verringerung des Blutalkoholgehalts um 0,10 bis 0,15 g/L Blut pro Stunde bei einer gesunden Person.

 

Für ein Bier, das einem Standardglas entspricht, sollte man sich daher merken: einen Richtwert von 1 Stunde 30 Minuten bis 2 Stunden, statt einer minutengenauen Zeitangabe.

 

Wie vielen Gramm Alkohol entspricht 1 Bier?

Natürlich enthalten nicht alle Biere die gleiche Menge Alkohol. Ein kleines helles Bier und ein Pint Bier mit 8° haben daher keineswegs die gleiche Wirkung.

 

In Frankreich entspricht ein Standardglas etwa 10 Gramm reinem Alkohol. Ein Bier mit 25 cl und 5° entspricht ungefähr einem Standardglas.

 

Um die Menge an reinem Alkohol in einem Bier zu bestimmen, kann man folgende Formel verwenden: Alkoholmenge in Gramm = Volumen in cl × Alkoholgehalt × 0,08

 

Das ergibt als Richtwert:

Bier	Ungefährer reiner Alkohol	Entsprechung in Standardgläsern
25 cl bei 5 %	10 g	1 Glas
33 cl bei 5 %	13,2 g	1,3 Gläser
50 cl bei 5 %	20 g	2 Gläser
33 cl bei 8 %	21,1 g	2,1 Gläser
50 cl bei 8 %	32 g	3,2 Gläser

 

Mit anderen Worten: „„Ein Bier“ ist keine besonders präzise Einheit."Ein Pint mit 8° enthält mehr als dreimal so viel Alkohol wie ein Standardglas.

 

Warum variiert die Abbauzeit von Person zu Person?

 

Zwei Personen, die genau dasselbe Bier getrunken haben, haben nicht unbedingt dieselbe Blutalkoholkonzentration oder dieselbe Abbaugeschwindigkeit.

 

Mehrere Faktoren können eine Rolle spielen:

• die Körperzusammensetzung : Alkohol verteilt sich unter anderem im im Körper vorhandenen Wasser;
• das Geschlecht : Bei gleicher konsumierter Menge ist die Blutalkoholkonzentration bei Frauen im Durchschnitt höher und der Abbau kann langsamer erfolgen;
• die Funktionsweise der Leber und der individuelle Stoffwechsel ;
• die konsumierte Menge und die Trinkgeschwindigkeit ;
• ob man gegessen hat oder nichtangeben, die unter anderem beeinflussen, wie schnell Alkohol ins Blut gelangt.

 

Genau aus diesem Grund wäre eine Tabelle irreführend, die beispielsweise verspricht, dass eine 80 kg schwere Person ihr Bier in einer genau festgelegten Anzahl von Minuten abbaut. Man kann Größenordnungen, die Blutalkoholkonzentration nicht anhand seines Gewichts genau berechnen.

 

Braucht ein starkes Bier länger für den Abbau?

Bei gleichem Volumen, ja: Je alkoholreicher ein Bier ist, desto mehr reinen Alkohol liefert es, und desto mehr Alkohol muss der Körper abbauen.

 

Nehmen wir zwei 33-cl-Biere:

• ein Bier mit 5 % enthält ungefähr 13,2 g reinem Alkohol ;
• ein Bier mit 8 % enthält ungefähr 21,1 g.

 

Vorsicht also bei IPAs, Triple-Bieren, Double-IPAs, Abteibieren und anderen starken Bieren: Ihre Größe kann der eines klassischen Biers ähneln, während die konsumierte Alkoholmenge deutlich höher ist.

 

Ausgehend von dem Richtwert von ungefähr 1,5 bis 2 Stunden pro Standardglas, ein 50-cl-Bier mit 5 %, das ungefähr zwei Standardgläsern entspricht, braucht zwangsläufig länger für den Abbau als ein 25-cl-Bier mit 5 %. Dieser Richtwert bleibt jedoch eine allgemeine Schätzung und sollte nicht allein dazu dienen zu entscheiden, ob man wieder fahren kann.

 

Kann man Alkohol schneller abbauen?

 

Man würde gerne antworten: „Ein großes Glas Wasser, und schon geht es weiter“, aber leider nein.

 

Es gibt keine Methode, mit der sich der Abbau von Alkohol beschleunigen lässt. Kaffee zu trinken, kalt zu duschen, Sport zu treiben oder viel Wasser zu trinken, senkt die Blutalkoholkonzentration nicht schneller. Da der größte Teil des Alkohols von der Leber abgebaut wird, muss man ihr einfach Zeit lassen.

 

Wasser zu trinken ist natürlich eine gute Idee, um sich zu hydrieren, insbesondere wenn man Alkohol konsumiert. Verlassen Sie sich jedoch nicht darauf, dass dadurch der Alkohol in Ihrem Blut schneller verschwindet.

 

Dasselbe gilt für die Ernährung: Essen kann die Aufnahme von Alkohol verlangsamen und den Höchstwert der Blutalkoholkonzentration verändern, aber dadurch arbeitet die Leber nicht schneller, sobald der Alkohol aufgenommen wurde.

 

 

Wann kann man nach dem Trinken eines Biers wieder fahren?

Hier ist besondere Vorsicht geboten. Es gibt keine Formel, mit der man sagen kann: „Ich habe vor zwei Stunden ein Bier getrunken, also kann ich jetzt fahren.“

 

In Frankreich ist es verboten, mit einer Blutalkoholkonzentration gleich oder höher als 0,5 g/L Blut. Für Fahrer mit einem Führerschein auf Probe liegt die Grenze bei 0,2 g/L.

 

Die Kenntnis der durchschnittlichen Abbauzeit eines alkoholischen Getränks ermöglicht jedoch keine genaue Bestimmung Ihrer Blutalkoholkonzentration zu einem bestimmten Zeitpunkt. Ihr Wert hängt insbesondere davon ab, was und wie viel Sie getrunken haben, wann Sie getrunken haben und von individuellen Faktoren.

 

Wenn Sie fahren müssen, ist es daher am sichersten, keinen Alkohol zu trinken. Und wenn Sie nach dem Konsum von Alkohol Zweifel haben, setzen Sie sich nicht ans Steuer.

 

Wie lange dauert der Abbau eines 33-cl-Biers?

 

Ein Bier mit 33 cl mit 5 % enthalten etwa 13,2 g Alkohol, also etwas mehr als ein Standardglas.

 

Der Abbau dauert daher in der Regel länger als bei einem Bier mit 25 cl und 5 %. Wendet man ausschließlich den allgemeinen Richtwert von 1,5 bis 2 Stunden pro Standardglas an, ergibt sich eine Größenordnung von mehr als zwei Stunden, aber Diese Berechnung bleibt eine Schätzung und ermöglicht keine zuverlässige Aussage darüber, ob Sie fahrtüchtig sind.

 

 

Wie lange dauert der Abbau eines 50-cl-Biers?

Ein Bier mit 50 cl mit 5 % enthalten etwa 20 g reinen Alkohol, also etwa entsprechend zwei Standardgläser.

 

Alcool Info Service zufolge dauert es ungefähr 3 bis 4 Stunden für den Abbau von zwei alkoholischen Getränken. Auch hier handelt es sich um einen Durchschnittswert: Die tatsächliche Dauer kann je nach Person variieren.

 

Und Vorsicht: Ein Pint mit 7 oder 8 % entspricht einer noch deutlich größeren Alkoholmenge.

 

Wie lange dauert der Abbau eines Biers mit 8 %?

Der Alkoholgehalt allein reicht nicht aus: Es kommt auch auf die ausgeschenkte Menge an.

 

Ein Bier mit 33 cl und 8 % enthält etwa 21 g reinen Alkohol, also etwas mehr als zwei Standardgläser. Ein Bier mit 50 cl mit 8 % enthalten etwa 32 g, also mehr als drei Standardgläser.

 

Ein starkes Bier kann daher mehrere Stunden vollständig abgebaut zu werden. Statt sich nur an der Anzahl der getrunkenen Biere zu orientieren, achten Sie immer auf ihrem Volumen und Alkoholgehalt.

 

Das sollten Sie vor dem Öffnen beachten

Einfach gesagt: Ein Bier mit 25 cl und 5 % entspricht ungefähr einem Standardglas, und der Abbau eines alkoholischen Getränks dauert durchschnittlich 1,5 bis 2 Stunden. Ein größeres oder stärkeres Bier enthält mehr Alkohol und benötigt daher mehr Zeit.

 

Und kein Trick beschleunigt den Abbau: weder Kaffee noch Wasser noch eine kalte Dusche. Also genießen wir in Ruhe, trinken ausreichend Wasser und wenn wir noch fahren müssen, Wer fährt, trinkt nicht..

 

Um Bier einmal anders zu entdecken, können Sie auch einen Blick auf Ohne Druck, das Bierabo von Petit Ballon: jeden Monat eine Auswahl handwerklich gebrauter Biere, begleitet vom Galopin, um ihre Geschichten, Stile und alles zu entdecken, was hinter Ihrem Lieblingsschaum steckt.

 

Quellen

• Alcool Info Service – Häufigste Fragen und Richtwerte für den Konsum.
• Assurance Maladie – Alkohol: Definition und Richtwerte für den Konsum.
• Verkehrssicherheit – Alkohol, Abbau und Autofahren.
• Service-Public.fr – Alkohol am Steuer und gesetzliche Grenzwerte.