Dans les coulisses du France Bière Challenge : jury d’experts, dégustations à l’aveugle, critères stricts… et ce que valent vraiment les médailles.

Interview d’Anaïs Lecoq autour de son livre Le Guide des bières féministes, queer et décoloniales, qui explore l’histoire, la culture et la diversité dans le monde de la bière.

Découvrez comment la bière a façonné notre quotidien : du réfrigérateur à la pasteurisation, en passant par le four et le pHmètre, ces inventions surprenantes trouvent leur origine dans le...

Découvrez tout sur la lager, la bière la plus consommée au monde : origines, fermentation, styles variés et idées reçues à déconstruire.

Comment bien profiter d’un festival de bière ? Conseils de dégustation, organisation, modération et sécurité : Le Petit Ballon vous guide pour savourer l’événement sans rien rater.

Bière en 2026 : retour à l’équilibre, buvabilité, lagers, no-low et enjeux climatiques. Le Petit Ballon décrypte les grandes tendances à venir.