CHILENISCHER PISCO

Chilenischer Pisco ist ein Weinbrand, der speziell aus drei Rebsorten hergestellt wird: Muscat, Pedro Ximenez und Toront.

Die Ursprünge des Pisco reichen bis ins 16. Jahrhundert zurück, während der spanischen Kolonialherrschaft in Peru. Die Spanier brachten Rebsorten der Moscatel- oder Muscat-Traube aus Spanien mit. Obwohl der Streit zwischen peruanischen und chilenischen Produzenten für heftige Debatten sorgte, unterscheidet sich dieser chilenische Pisco in jeder Hinsicht von seinen Nachbarn, sowohl hinsichtlich der Rebsorten als auch des Stils.

Der Pisco Sour, ein bereits in den 1920er Jahren beliebter Cocktail, erfreut sich heute in den besten Bars zunehmender Beliebtheit.

Das Pisco Sour Rezept

1/2 Eiweiß (optional)
5 cl Pisco (Waqar ist ausgezeichnet)
2 cl frisch gepresster Limettensaft
1 cl Rohrzuckersirup
2 Spritzer Amargo Chuncho Bitters

1. Eiweiß, Limettensaft, Rohrzuckersirup und Pisco in einen Shaker geben.

2. Alle Zutaten in einem Shaker mit Eiswürfeln schütteln.

3. In einem altmodischen Glas servieren.

4. Zum Schluss zwei Spritzer Amargo Chuncho Bitters hinzufügen.

Genießen Sie es in Maßen, denn es steigt Ihnen schnell zu Kopf … Nun, es liegt an Ihnen.

AN IHRE SCHÜTTEL

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*40 %, 70 cl. Hergestellt aus der Destillation von edlem Weißwein aus dem wilden Tulahuén-Tal am Fuße der Anden. Die intensiven und delikaten Aromen des WAQAR-Pisco lassen Sie die einfallsreichsten Cocktails kreieren: ein überraschender Spirit, der die kreativsten Kombinationen ermöglicht.