Am Dienstagabend, dem 15. April, fand im Weinkeller Petit Ballon eine Weinprobe der Weine des Monats statt. Jean-Michel wollte die Weinprobe des Monats April mit einigen glücklichen Abonnenten teilen. Mathilde Dewilde , Food-Bloggerin, war anwesend und konnte nicht widerstehen, die Weinprobe mitzuerleben!

Früh angekommene Verkoster hatten die Möglichkeit, den Vacqueyras Seigneur de Fontimple 2013 von Vignerons de Caractère zu probieren. Frucht und Mineralität auf einer feinen, eleganten und erfrischenden Basis zum Auftakt.

Sauber, säuerlich, frisch, mineralisch für die Kombination mit Schalentieren @LPBallon #degustationslpb #vin http://t.co/Z7XBfSp40s

— Mathilde's Cuisine (@MathildeCuisine) 15. April 2014

Nach Weiß ist Rot an der Reihe!

Der erste Rotwein war ein Beaujolais, die Cuvée Traditionnelle Vieilles Vignes 2013 von Domaine du Vissoux. Saftig, fruchtig und frisch – dieser Wein ist ein wahrer Genuss für die Sinne. Das Publikum war überrascht, denn dieser Beaujolais unterscheidet sich von den Beaujolais Nouveau-Weinen.

Ein trinkbarer Beaujolais @LPBallon #degustationslpb #Wein http://t.co/YMBX6MYgPR

— Mathilde's Cuisine (@MathildeCuisine) 15. April 2014

Der zweite und letzte Rotwein war der 2009er Gaillac Cuvée Prestige von Domaine Sarrabelle. Für Jean-Michel ist es ein Wein mit starkem Charakter. Früchte, Gewürze, Lakritze und Veilchen vereinen sich zu einer wunderschönen Symphonie.

Ein feiner Kerl, dieser Gaillac @LPBallon #degustationslpb #vin http://t.co/hNJAzan8Tr

— Mathilde's Cuisine (@MathildeCuisine) 15. April 2014

Die Verkoster konnten Jean-Michel Fragen stellen und gleichzeitig ihre Abonnements abschließen. Le Petit Ballon hofft, Sie jeden Monat zu einer solchen Verkostung begrüßen zu dürfen und freut sich auf Ihren Besuch!